Системное развитие техники пищевых производств

Работа в файле. Вариант 25. Технологическая линия производства сливочного масла.

Порядок оформления отчета. Отчет о практической работ е оформляется на белой бумаге формата А4 с одной стороны или обеих сторон по правилам ЕСКД.

Отчет включает в себя следующие разделы:

- цель работы;

- теоретическую часть, в которой отражаются краткие теоретические сведения об основных терминах, и представлениях технологического потока;

- графическую часть, выполненная на листах формата А4 в соответствии с требованиями ЕСКД; приводится машинно-аппаратурная схема с описанием технологического оборудования (экспликация).