Разработка хлебобулочных изделий из пшеничной муки повышенной биологической ценности

Здравствуйте. Выпускная квалификационная работа- ВКР должна квалифицироваться как индивидуально выполненная: Основной задачей всей работы – должен являться анализ производства ржано-пшеничных хлебов с добавлением льняной муки - Добавить рецептуру всех описываемых образцов - Должны быть представлены действующие ГОСТы, указанные впереди списка используемой литературы - Литература не старше 5лет. 1-2 источника допускается использовать не старше 10лет(2009г) - Таблицы должны иметь анализ представленных в ней данных, допускается перенос таблицы после записи «продолжение таблицы №.. на следующей странице» - Каждая глава должна начинаться с новой страницы - Глава 2 – практическая, п.2.1 необходимо описать предприятие ПО «Кооператор» город Унеча(кратко) и рецептуру ржано-пшеничных хлебов(рецептуру ржаных в отдельности описывать не требуется) с добавлением льняной муки и контрольного образца п.2.2 описать технологию выработки ржано-пшеничных хлебов, каким образом вводиться льняная мука п.2.3 посвятить оценке качества рассматриваемых образцов - Главу 3 «Продовольственная безопасность(ХАСПП)» необходимо привязать к конкретному предприятию ПО «Кооператор» город Унеча; иметь заключение, контрольно критические точки необходимо пронумеровать - Названия приложений и таблицы в них должны быть пронумерованы - Шрифт Times New Roman, 14, выделяются только названия глав. Объём работы должен составлять от 60 до 70 страниц до приложений. Из этого весь литературный обзор вместе с введением, содержанием и титульным листом не более 20-ти страниц. Проверка на плагиат- уникальность текста не ниже 87%. При написании ВКР также руководствоваться программой государственной итоговой аттестации Направление подготовки «19.03.02 Продукты питания из растительного сырья» Направленность (профиль) основной профессиональной образовательной программы бакалавриата «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» в файле загруженном в данном заказе под названием " 19.03.02helb". С уважением.