Отчет по производственной практике

HoReCa

Из чего состоит отчет:

1. Часть: Общая характеристика центра сертификации Хорека Эксперт Групп. На сайте https://experthoreca.ru/ указаны основные виды деятельности и услуги. Основной вид деятельности - классификация гостиниц и внедрение пищевой безопасности ХАСП.
2. Часть: Характеристика системы классификации в РФ. Описать 2 положения, первое - об аккредитованных организациях, как получить аккредитацию, чтобы классифицировать отель, второе - по положению от 16.02 2019 о новой системе классификации, какие основные критериальные признаки для отеля без звезд, 1 звезда, две, три, четыре и пять звезд. Из чего состоит процедура классификации.
3. Анализ классифицированных средств размещения по Москве и МО, можно выбрать отели без звезд или со звездами (нельзя разную звездность, выбираем те, или иные), сделать табличку в приложении и провести анализ.

В остальном по методичке.