Практика разбита на 4 части: Научно исследовательская работа, технологическая, преддипломная и простая практика. По итогу из этих практик нужно будет сделать дипломную работу на тему "Технология производства мороженого на фабрике мороженого "Ангария". На руках есть дипломная работа четырехлетней давности на эту же тему (могу отправить, если начнем работать). Все необходимые цифры для расчетов смогу предоставить. Еще нужно сделать дневники практик и рецензию на диплом.