9892 Ана***лиз ассор***тимента и оценка кач***ества живой, охлаж***денной и мороженой рыбы

Шрифт 14 «Roman Time» с левого края отступ 2+1,25 обзац, отступ с права 1,5.

Все заглавия выделяются , пишутся по центру , текст выравнивается по ширине. В нижней части страницы нумерация , все рисунки озаглавлены и пронумерованы! Рамки по бокам , задачи и цели самим нужно , использования литературы 5-6 книг из них 2016-2017 год должен быть)

1 . Введение

2. Содержание 1-2 стр.

3.Характеристика ассортимента потребностей свойств и оценка качества рыбы

4. Факторы формирующие качество рыбы

5. Пищевая ценность

6.Факторы сохраняющие качество рыбы

7.Классификация и ассортимент

8. Филификация

9.Физиохимические показатели

10. Показатели безопасности

11.Упаковка и хранения рыбы

12. Заключение

АП от 70%