План:
1 Характеристика торг.предприятия
2 Изучение функций товароведа/категорийного менеджера и его место в структуре предприятия
3Анализ коньюктуры рынка ( а)емкость(обьем рынка); б) динамика и структура эксп/импорт операций; в) динамика и структура производства г) сегментация рынка д) торг инфраструктура е) прогноз спроса)
4 Изучение структуры предпочтения потребителей ( обосновать метод опроса; обьем выборки исследования; разработать анкету; квалифицированный вывод; графич оформление; сформ целевой портрет потребителей данной группы товаров)
5 организация закупочной деятельности предприятия.
6 анализ показателей ассортимента(на примере тов.группы) с позиции товароведа
7изучение требований тех.регламентов и стандартов в отношении безопасности и качества товара
8 оценка соответствия тов.информации законодательным и нормативным актам(иприложить образцы) 5 образцов разных производителей
9 особенности упаковки и хранения потр.товаров на примере группы
10 ознакомление с приемкой товара
11 анализ деятельности по контролю качества товаров на предприятии
12 изучение правил продажи (конкр.группы)
13.заключение
организация :Командор на ул.Тотмина,22
бытовая химия
чистящие средства