Часть цены на продукцию общественного питания, представляющая собой добавленную стоимость, определенную предприятием общественного питания. Предназначена для возмещения расходов по произ-ву продукции, ее реализации и организации обслуживания посетителей пр-тий обществ. питания, а также для создания прибыли.
Часть цены на продукцию общественного питания, представляющая собой добавленную стоимость, определенную предприятием общественного питания. Предназначена для возмещения расходов по произ-ву продукции, ее реализации и организации обслуживания посетителей пр-тий обществ. питания, а также для создания прибыли.