Чем кипение отличается от испарения? Когда возможно кипение, а когда – испарение?
Чем кипение отличается от испарения? Когда возможно кипение, а когда – испарение?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Быстро передвигающиеся молекулы жидкости покидают поверхность этой жидкости первыми, оказываясь в воздухе. Это происходит независимо от температуры жидкости и площади поверхности.
Кипение
Кипение протекает только при определенной температуре (из курса физики известно, что температура кипения у веществ разная): любой сосуд по обыкновению нагревается снизу, и мы получаем разную температуру в толщах вещества. Рассмотрим на примере воды: там, где температура выше образовываются пузырьки, которые насыщаются водяным паром. Под действием силы Архимеда увеличенные в объеме пузыри поднимаются вверх. При непрогретом до температуры кипения верхнем слое воды пар в пузырьках конденсируется, они опускаются. Когда же все слои жидкости прогреты, пузырьки поднимаются на поверхность и лопаются, так в воздухе появляется пар.
При испарении молекулы вещества, которые имеют достаточную кинетическую энергию, вылетают из свободной поверхности вещества и покидают его. Испарение происходит не при определённой температуре. Кипением жидкости называется ее испарение из всего объёма, оно происходит при определённой температуре, которая зависит от внешних факторов. Молекулы начинают покидать жидкость не только из свободной поверхности, а из всего объёма жидкости.