Какова причина растворения Cu(OH)2 в растворе сахарозы? Как называются соединения образующиеся при этом? Какова причина растворения Cu(OH)2 в растворе сахарозы? Как называются
соединения образующиеся при этом?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Причиной растворения Cu(OH)2 в растворе сахарозы является образование комплексных соединений между ионами меди и молекулами сахарозы. В результате взаимодействия меди и сахарозы образуются комплексы меди с сахарозой, например, [Cu(sac)2], где sac - сахароза.

Эти комплексы обладают большей растворимостью в сахарозе, чем исходное гидроксид меди, что приводит к его растворению. Этот процесс можно назвать хелатированием меди с сахарозой.

Таким образом, растворение Cu(OH)2 в растворе сахарозы происходит за счет образования комплексных соединений меди с сахарозой.