К 50,00 мл фильтрата вытяжки из хлебобулочных изделий добавили 2-3 капли 1% спиртового раствора фенолфталеина и титровали 0,1 Н раствором щелочи до слабо розового окрашивания. На титрование было израсходовано 10,00 мл раствора NaOH . Определите нормальность вытяжки (кислоты) и титр раствора NaOH
Нормальность вытяжки (кислоты) можно найти по формуле:
N1V1 = N2V2
N1 50,00 мл = 0,1 10,00 мл
N1 = (0,1 * 10,00 мл) / 50,00 мл
N1 = 0,02 Н
Титр раствора NaOH равен нормальности кислоты, поэтому титр раствора NaOH равен 0,02 Н.