Как работают рецепторы обоняния?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Рецепторы обоняния — это специальные белки, находящиеся на поверхности клеток носовой полости. Когда ароматические молекулы вдыхаются через нос, они связываются с этими рецепторами, что приводит к активации нервных клеток. Электрические сигналы затем передаются в мозг через нейроны, где они интерпретируются как определенные запахи.

Каждый рецептор обоняния специфичен для определенных ароматов, поэтому когда различные рецепторы активируются, мозг может распознать широкий спектр запахов. Наши обонятельные рецепторы способны распознать тысячи различных запахов, что позволяет нам наслаждаться ароматами еды, цветов, трав и многих других вещей.