💯 Тренды в индустрии гостеприимства (ответы на тест Синергия / МТИ / МосАП, октябрь 2022)

Раздел
Экономические дисциплины
Тип
Просмотров
74
Покупок
3
Антиплагиат
Не указан
Размещена
1 Окт в 20:35
ВУЗ
Не указан
Курс
Не указан
Стоимость
300 ₽
Демо-файлы   
1
png
Тренды в индустрии гостеприимства
187.6 Кбайт 187.6 Кбайт
Файлы работы   
1
Каждая работа проверяется на плагиат, на момент публикации уникальность составляет не менее 40% по системе проверки eTXT.
pdf
Тренды в индустрии гостеприимства
181.1 Кбайт 300 ₽
1 Окт в 20:35
Описание

Тренды в индустрии гостеприимства > Итоговый тест

  • ответы на 65 вопросов из теста по данной дисциплине
  • результат 93...100 баллов из 100
  • вопросы отсортированы в лексикографическом порядке
Оглавление

Тренды в индустрии гостеприимства

  • Тема 1. Структура и объем рынка гостеприимства
  • Тема 2. Современные тенденции развития рынка гостеприимства
  • Тема 3. Инновационные подходы к организации сферы гостеприимства
  • Тема 4. Сети, франчайзинг, консалтинг
  • Итоговая аттестация


Активы, дополняющие друг друга таким образом, что увеличение одного актива увеличивает эффект от инвестиций в другой – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Взаимоотношения между франчайзером и франчайзи на этапе разработки и приобретенияфранчайзингового пакета, а также работы под торговой маркой осуществляются в следующей последовательности:

Тип ответа: Сортировка

  • 1 контроль качества оказываемых услуг
  • 2 разработка проекта отеля
  • 3 дальнейшая поддержка и развитие бизнеса
  • 4 соблюдение единого стиля
  • 5 реклама и продвижение торговой марки
  • 6 обучение специалистов франчайзи
  • 7 расчеты между франчайзером и франчайзи

Вид интеллектуальной деятельности, основная задача которой заключается в анализе, обосновании перспектив развития и использования научно-технических и организационно-экономических инноваций с учетом предметной области и проблем клиента- это…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Внедрение современных цифровых технологий в различные сферы жизни и производства – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Возможности, которые предоставляет цифровизация для отельеров и рестораторов, распространяются на …

Тип ответа: Множественный выбор

  • управление отелем
  • наблюдение за сотрудниками
  • формирование тарифов
  • процедуру бронирования

Гостиничная цепь – это …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • группа предприятий (два и более), осуществляющая коллективный бизнес и находящаяся под непосредственным контролем руководства цепью
  • бренды, работающие и известные в рамках одного населенного пункта или иной территории
  • вид предпринимательской деятельности, основанный на договоре, согласно которому франчайзер передает франчайзи права на пользование его торговой маркой на платной основе
  • территория, предлагающая определенный набор услуг, которые отвечают потребностям туриста и удовлетворяют его спрос на перевозку, ночевку, питание, развлечения и т.д.

Единовременная выплата за право пользования брендом и ряд услуг, сопровождающих его приобретение – это …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • паушальный взнос
  • роялти
  • франчайзинговый платеж
  • авторские отчисления

Идеальная себестоимость составляет …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • 18-20% от продажной цены товара
  • 28-30% от продажной цены товара
  • 38-40% от продажной цены товара
  • 48-50% от продажной цены товара

Индекс спроса (Ис) определяется…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • отношением востребованной части потребительского рынка гостиничных услуг или невостребованной части к общей емкости потребительского рынка гостиничных услуг
  • отношением объема продаж гостиницей определенных продуктов к общему объему продаж всеми гостиницами подобных продуктов (включая и продажи самого предприятия) на данном рынке в рассматриваемый период
  • суммой занятых койкомест во всех гостиницах, образующих емкость рынка этих услуг
  • суммой невостребованных койкомест в каждом отеле, образующих единое рыночное пространство

Инновации в сфере услуг включают в себя …

Тип ответа: Множественный выбор

  • целый комплекс элементов и поэтому процессные инновации зачастую трудноотделимы от продуктовых или сервисных
  • осязаемую составляющую, не связанную с человеческими ресурсами и организационной структурой предприятия
  • факторы, которые представляют ценность для потребителя, и «технологическую» составляющую, основанную на информационных и коммуникационных технологиях
  • только «технологическую» составляющую, основанную на информационных и коммуникационных технологиях

Интеллектуальное (smart) управление номером предполагает…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • «цифровое» управление температурой и освещением в номере
  • применение акустической технологии, позволяющей минимизировать шум от движения уличного транспорта
  • возможность для зрителя выбирать любимые потоковые телевизионные сервисы из каталога приложений
  • решение типовых гостевых запросов во время их пребывания в отеле

К вариантам альтернативного жилья относятся …

Тип ответа: Множественный выбор

  • коливинги и коворкинги
  • дом-тели
  • тематические парки
  • придорожные роскошные мотели

К коллективным средствам размещения относятся:

Тип ответа: Множественный выбор

  • гостиницы
  • профилактории
  • гостиницы квартирного типа
  • дома и коттеджи

К основным направлениям инновационной деятельности в сфере туризма и гостеприимства относится:

Тип ответа: Множественный выбор

  • выпуск нового вида туристического изделия, ресторанного изделия, гостиничной деятельности
  • использование нового туристического потенциала, который ранее никем не использовался
  • поиск и реализация нового рынка сбыта изделий
  • преобразование в сфере управления человеческими ресурсами

К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте менеджмента качества относится …

Тип ответа: Множественный выбор

  • унифицированные подходы к качеству
  • единые сетевые стандарты гостиничного предложения
  • создание добавленной стоимости в каждой компоненте услуги
  • упрощение процедуры отслеживания развития бизнеса

К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте стратегического управления относится…

Тип ответа: Множественный выбор

  • рационализация структуры управления
  • упрощение коммуникации и координации
  • совместные маркетинговые кампании
  • обширное применение кастомизации

К преимуществам сетевой организации в гостиничном бизнесе в аспекте финансовогоуправления относится …

Тип ответа: Множественный выбор

  • упрощенная процедура оценки результатов управления недвижимостью
  • повышение качества конечного продукта за счет сетевых ресурсов
  • повышение рентабельности бизнес-процессов
  • формирование единого рынка сбыта

К преимуществам управления по контракту для собственника предприятия туриндустрии относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • повышение эффективности бизнеса за счет использования услуг профессионалов
  • отсутствие оперативного контроля
  • необходимость выплаты управленческого вознаграждения
  • повышение имиджа и узнаваемости управляющей компании

К приемам, воздействующим только на производство инновации, относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • бенчмаркинг
  • инжиниринг
  • реинжиниринг
  • франчайзинг

К составным элементам концепции «3Р» относится:

Тип ответа: Множественный выбор

  • public
  • people
  • planet
  • profit

К составным элементам тренда на персонализацию относится …

Тип ответа: Множественный выбор

  • микрокомнаты
  • «опыт а не вещи»
  • голосовое управление
  • спорт и оздоровительный отдых

К социально-демографическим факторам развития европейского туризма относится …

Тип ответа: Множественный выбор

  • постоянный рост доли населения пожилого возраста
  • стагнация численности населения трудоспособного возраста
  • расширение количества туроператорских услуг
  • низкая урбанизация населения

К факторам и показателям для расчета емкости целевого рынка относится …

Тип ответа: Множественный выбор

  • период расчета
  • границы рынка
  • аудитория
  • курс доллара

К факторам развития мирового туризма относится:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • развитие информационных технологий
  • развитие рыночных технологий
  • развитие продуктовых технологий
  • развитие телекоммуникационных технологий

Конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке; нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности; либо в новом подходе к социальным услугам – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Конъюнктуру рынка гостиничных услуг характеризуют …

Тип ответа: Множественный выбор

  • наличие сезонных колебаний спроса на гостиничные услуги
  • административные и предпринимательские качества менеджеров среднего и высшего звена
  • уровень цен и состояние конкуренции
  • тенденции и перспективы развития рынка гостиничных услуг

Миксология - это…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • наука о смешивании цветов
  • наука о смешивании запахов
  • наука о смешивании вкусов
  • наука о смешивании напитков

Неверно, что актуальность инновационных технологий обоснована …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • стремительной глобализацией мирового рынка
  • сокращением жизненного цикла продуктов
  • расширением количества туроператорских услуг
  • необходимостью стратегического подхода к обновлению качественных характеристик продуктов и услуг

Неверно, что в зависимости от ассортимента различают предприятия питания…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • сетевые
  • комплексные
  • универсальные
  • специализированные

Неверно, что в настоящее время основной операционной системой на российском рынкегостеприимства является …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • Micros
  • Opera
  • Fidelio
  • Epitome

Неверно, что выделяют емкость рынка …

Тип ответа: Множественный выбор

  • доступную
  • натуральную
  • стоимостную
  • прогнозную

Неверно, что гостиницы…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство
  • представляют перечень обязательных и дополнительных услуг
  • сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны
  • входят в категорию специализированных заведений

Неверно, что к группам приемов инновационного менеджмента относятся …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • приемы, воздействующие только на производство инновации
  • приемы, воздействующие только на реализацию инновации
  • приемы, воздействующие как на производство, так и на реализацию, продвижение и диффузию инновации
  • приемы, воздействующие только на реализацию, продвижение и диффузию инновации

Неверно, что к наиболее распространенным в международной практике формам управления предприятиями гостеприимства относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • независимое управление
  • дистанционное управление
  • управление по контракту
  • управление через договор франчайзинга

Неверно, что к направлениям качественного преобразования современного гостиничного хозяйства в рамках концепции «3Р» относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • преобразование в сфере управления человеческими ресурсами
  • увеличение здоровой конкуренции
  • повышение качества услуг
  • устойчивое развитие

Неверно, что к новшествам в области информационных технологий, которые уже сейчас активно внедряются в российских отелях относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • переход на технологию «чип и PIN»
  • внедрение систем видеонаблюдения в номерах
  • внедрение платежных систем для оплаты с мобильных устройств
  • переход на облачную систему автоматизации PMS

Неверно, что к основным современным тенденциям в области развития гостеприимства относят …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • распространение сферы интересов на продукты и услуги, ранее предоставляемые предприятиями других отраслей
  • растущую демократизацию индустрии гостеприимства
  • глобализацию и концентрацию бизнеса
  • глубокую стандартизацию продуктов и услуг

Неверно, что к преимуществам аренды как организационной формы управления предприятиями индустрии гостеприимства относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • все расходы несёт управляющая компания
  • владелец получает деньги за месяц вперёд
  • помесячный график платежей
  • экономия на управленческих расходах

Неверно, что к преимуществам ресторанной франшизы относится …

Тип ответа: Множественный выбор

  • маркетинговая поддержка
  • выгодные закупочные цены
  • низкая маржа
  • выплаты роялти

Неверно, что к приемам, воздействующим только на реализацию, продвижение и диффузию инновации относится …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • ценовой прием управления
  • бренд-стратегия инноваций
  • фронтирование рынка
  • слияние и поглощение

Неверно, что к составным элементам тренда на инновационные технологии относится:

Тип ответа: Одиночный выбор

  • «умные» зеркала
  • беспроводные зарядки для гаджетов
  • доступ в номер без ключа
  • пространства смешанного использования

Неверно, что результаты системной экономической диагностики дают возможность …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • осуществить полный самоанализ и анализ конкурентов в области применяемых ценовых и маркетинговых стратегий
  • повысить информированность потребителя об услугах предприятия
  • проанализировать степень активности на рынке, выявить доходность разрабатываемых сегментов
  • скоординировать спрос и предложение услуг

Неверно, что рост рыночной доли указывает на …

Тип ответа: Множественный выбор

  • снижение экономической устойчивости фирмы
  • увеличение экономической устойчивости фирмы
  • снижение нормы прибыли
  • увеличение нормы прибыли

Неверно, что трендом развития гостиничного бизнеса является …

Тип ответа: Множественный выбор

  • персонализация
  • автоматизация
  • чистота
  • стандартизация

Общая сумма инвентарных гостиничных мест всех гостиниц региона (города) - это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Платежеспособная потребность в гостиничных продуктах и услугах - это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

По данным «Анализа рынка гостиничных услуг в России», подготовленного BusinesStat в 2019 г, за 2014-2018 гг. объем гостиничного рынка в России …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • упал на 12,7% и достиг 172, 3 млн. ночевок
  • упал на 29, 7% и достиг 129,6 млн. ночевок
  • вырос на 12,7% и достиг 172,3 млн. ночевок
  • вырос на 29,7% и достиг 129,6 млн. ночевок

Подход международных застройщиков и инвесторов, который включает в себя комплекс мероприятий по экономии затрат, эффективному планированию, повышению уровня сервиса, переориентацию в пользу экологических технологий – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Посредством технологии Energy Management System отель сможет изменить расход электроэнергии на …

Тип ответа: Одиночный выбор

  • 15%
  • 20%
  • 25%
  • 30%

При характеристике рынка следует учитывать, что …

Тип ответа: Множественный выбор

  • основным объектом купли-продажи являются товары
  • между производителями и покупателями услуг существуют посреднические звенья и структуры, обеспечивающие связь между спросом и предложением
  • спрос на услуги отличается разнообразием потребителей по материальным возможностям, возрасту, ценностным ориентирам, мотивам
  • предложение услуг характеризуется разнообразием по типам средств размещения, ценовым параметрам, по уровню качества предлагаемых услуг

Привлеченная профессиональная управляющая компания выполняет следующие работы:

Тип ответа: Множественный выбор

  • разрабатывает финансово-отчётные системы с учетом особенностей гостиничного бизнеса
  • осуществляет управление загрузкой номеров гостиничных комплексов
  • осуществляет оперативное управление гостиничными комплексами в целом или отдельными направлениями деятельности
  • разрабатывает программное обеспечение для автоматизации процессов бронирования номеров

Процесс замены конфиденциального элемента данных на неконфиденциальный эквивалент, который не имеет самостоятельного смысла/значения для внешнего или внутреннего использования - это…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Рыночная конъюнктура – это…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • совокупность определенного количества и качества услуг, способных удовлетворить потребности людей в отдыхе, развлечениях и комфортном проживании
  • совокупность возможностей гостиничных предприятий представить на рынок гостиничные продукты и услуги
  • экономическая ситуация на рынке в определенный момент времени как результат взаимодействия факторов и условий, определяющих состояние спроса и предложения на гостиничные услуги, а также уровень цен на них
  • оценка тех или иных параметров на данный момент времени и получение прогнозных данных

Современные тенденции развития индустрии гостеприимства направлены на решениезадачи …

Тип ответа: Множественный выбор

  • снижения сезонных колебаний спроса на гостиничные услуги
  • поиска собственных конкурентных преимуществ
  • уравновешивания уровня цен и конкуренции
  • поиска и создания новых путей развития

Согласно опросам Booking.com, во время следующих поездок в «зеленых» отелях намерены останавливаться…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • 93% путешественников
  • 83% путешественников
  • 73% путешественников
  • 63% путешественников

Суперструктура гостиничной индустрии - это…

Тип ответа: Одиночный выбор

  • отели и другие места размещения туристов, рестораны, магазины, развлечения, вокзалы
  • подход к организации труда людей с разной занятостью в общем пространстве
  • влиятельное финансовое, природное или геополитическое событие, которое широко влияет на региональную или национальную гостиничную индустрию
  • эффективное использование ресурсов и сохранение окружающей среды как при строительстве, так и при эксплуатации гостиниц

Управленческий консалтинг позволяет …

Тип ответа: Множественный выбор

  • провести анализ всех бизнес-процессов, выявить слабые и наиболее финансово затратные стороны проекта
  • оценить эффективность системы управления гостиницей на каждом этапе обслуживания гостей
  • составить план оптимизации работы всех служб в отеле, разработать стратегию выхода из сложной кризисной ситуации
  • нивелировать особенности местного законодательства

Уровень личного обращения к клиенту в процессе любого взаимодействия с ним – это …

Тип ответа: Текcтовый ответ

Установите соответствие между видами емкости рынка и их определениями:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. потенциальная емкость рынка
  • B. фактическая или реальная емкость рынка
  • C. доступная емкость рынка
  • D. размер рынка, основанный на максимальном уровне развития спроса на товар или услугу среди потребителей
  • E. размер рынка, основанный на текущем уровне развития спроса на товар или услугу среди населения
  • F. размер рынка, на который может претендовать компания с имеющимся у нее товаром и его характеристиками (дистрибуция, цена, аудитория) или уровень спроса, который способна удовлетворить компания с имеющимися у нее ресурсами

Установите соответствие между методами отслеживания изменений и их описанием:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. метод структурно-морфологического анализа
  • B. метод определения характеристик публикационной активности
  • C. метод патентов-аналогов
  • D. отслеживает направления, в которых мощность патентов – аналогов растет быстрее, соответственно можно установить направленность инновационной деятельности ведущих ресторанных предприятий в развитии производственного потенциала
  • E. анализируя и поэтапно отслеживая информацию, можно определить на какой стадии жизненного цикла находится инновация в разных странах, и на основе полученного результата предложить рекомендации по формированию инновационной стратегии
  • F. с его помощью можно выявить новые гостиничные и ресторанные разработки, на основе которых и будет сформирована инновационная стратегия предприятия

Установите соответствие между понятиями и их определениями:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. рынок
  • B. рыночная сфера
  • C. рынок гостеприимства
  • D. рынок предприятий гостеприимства
  • E. сфера товарного обмена, это место (территория), на котором происходит торговля (обмен) товарами и услугами
  • F. сфера непосредственно товарно-денежного обмена, в которой согласовываются интересы производителей и потребителей, продавцов и покупателей
  • G. общественно-экономическое явление, объединяющее спрос и предложение для обеспечения купли-продажи продуктов и услуг сферы гостеприимства в определенное время и в определенном месте
  • H. совокупность всех предприятий, работающих в данной сфере

Установите соответствие между способами расчета емкости рынка и их названиями:

Тип ответа: Сопоставление

  • A. Метод «снизу-вверх»
  • B. Метод «сверху-вниз»
  • C. Метод от реальных продаж
  • D. определяет емкость рынка с точки зрения текущего уровня спроса
  • E. предполагает определение размера рынка на основе данных внутренних продаж всех игроков рынка за расчетный период
  • F. предполагает отслеживание продаж отдельных категорий товаров или услуг по реальным чекам покупателей, которые представляют реальные покупки аудитории

Целостный маркетинговый комплекс по созданию дополнительных конкурентных преимуществ у данного предпринимателя на рынке - это…

Тип ответа: Текcтовый ответ

Широкое внедрение новых средств коммуникации и информационных технологий …

Тип ответа: Множественный выбор

  • позволяет проводить глубокую и системную экономическую диагностику
  • способствует решению проблем загрузки гостиничных предприятий
  • ориентировано на создание личной заинтересованности всех сотрудников компании в отличном обслуживании
  • позволяет формировать единую систему подготовки и переподготовки кадров

Эффективный гостиничный менеджмент включает в себя …

Тип ответа: Множественный выбор

  • учет экономических, экологических и функциональных аспектов
  • учет капиталовложений, издержек производства и качества процессов
  • учет комфорта, здоровья и удовлетворения потребностей
  • учет патентов и идей, имеющих практическую значимость

Похожие работы
Дипломная работа Дипломная
20 Ноя в 07:52
11
0 покупок
Дипломная работа Дипломная
20 Ноя в 07:48
22
0 покупок
Дипломная работа Дипломная
19 Ноя в 07:56
12
0 покупок
Отчет по практике Практика
17 Ноя в 17:07
31 +1
0 покупок
Тест Тест
17 Ноя в 16:52
20 +1
0 покупок
Другие готовые работы  
Доверьте свою работу экспертам
Разместите заказ
Наша система отправит ваш заказ на оценку 64 617 авторам
Первые отклики появятся уже в течение 10 минут
Нужна уникальная работа?
Закажите новую работу, выполненную по вашим требованиям у эксперта.
Тема работы не должна быть пустой
Введите email
Показать ещё
Показать ещё
Прямой эфир