💯 Иностранный язык в профессиональной деятельности.фг_БАК_рб_кс — ответы на тест Синергия / МОИ / МТИ / МосАП
Иностранный язык в профессиональной деятельности > Иностранный язык в профессиональной деятельности
- правильные ответы на все вопросы из теста по данной дисциплине
- вопросы отсортированы в лексикографическом порядке
Иностранный язык в профессиональной деятельности.фг_БАК_рб_кс
- Занятие
- Литература
________ I have your phone number?
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- Shall
- Do
- Can
_______________is a meeting of members of a business or professional group, such as scientists, dentists, booksellers or language teachers.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- banquet
- networking
- convention
«Ice cream _______every day».
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- serve
- is serving
- is served
«There are _______ pancakes on the plate»
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- some
- anything
- any
«They have set tables ______________»
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- myself
- herself
- themselves
A … is a formal dinner for a large group of people.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- meeting
- gathering
- banquet
All areas in the restaurant must be kept … clean.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- scrupulously
- rapidly
- carefully
An assistant waiter who clears away dirty plates and cutlery, offers bread and water to guests
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- caterer
- busboy
- bartender
An inventory is also one of the methods for preventing … from the restaurant’s supplies.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- shortages
- reveal
- pilferage
An issue form is usually signed both by the steward and the individual who … them.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- withdraws
- reveals
- weighs
Another category, which can be bought in bulk, consists of … foods.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- perishable
- convenience
- staple
Any … must have good knowledge of food, market conditions and the capabilities of the kitchen and the stuff.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- storekeeper
- purchaser
- steward
Banquet waiters’ … are not paid by individual diners but are included as part of the fee.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- help
- tips
- lockers
Banquets differ according to the … of the event.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- place
- volume
- scope
Before the banquet has started the manager makes … purchases of the products for the banquet.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- bulk
- rare
- modest
Buying large quantities of food and beverages can be very … for the catering department.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- appropriate
- profitable
- sufficient
Canned and frozen foods are … foods because they are ready to serve with a minimum amount of preparation.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- convenience
- spoiled
- purchased
Find the synonyms for the word “courtesy”
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- asperity
- severity
- politeness
Foodservice can be provided by an outside organization for a fixed fee or a percentage of the … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- income
- salary
- dispense
Foodservice for special events or under special circumstances is called … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- butler
- a la carte
- catering
Guest ______include parking, fitness room, two restaurants and a bar.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- provisions
- amenities
- equipment
Guests with babies are usually provided with
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- changeable clothes
- nappy-changing facilities
- paper napkins.
Guests with children are sometimes provided with
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- bedrooms
- playrooms
- toilets
I know the woman ___ is standing there.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- who
- which
- she
I would like ___ an order.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- make
- to make
- made
If you ___ the bill now, we'll return 5 percent to your credit card.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- pay
- will pay
- have paid
In large cities, there are … merchants who specialize in supplying restaurants.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- steward
- wholesale
- retail
In many restaurants, the receiving clerk is also … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- the storekeeper
- purchaser
- seller
In smaller communities, the buyer may have to purchase from … merchants.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- storekeeper
- wholesale
- retail
Large establishments may employ one or two … agents.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- purchasing
- purveyors
- staple
Large restaurants ordinary have walk-in … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- items
- refrigerators
- tiles
Many restaurants have got banqueting … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- facilities
- events
- condition
Many travelers want luxury, they want to feel_____
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- postponed
- promoted
- pampered
Meat dishes are …..
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- frankfurters boiled tongue escalope
- shrimps herring salmon
- stewed mushrooms beans stewed cabbage
Most restaurants obtain price … from one or more sellers (also called vendors).
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- quotations
- convenient
- withdraw
She will make an order if she ___ given the menu.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- will be
- is
- are
Still another form of foodservice is so called … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- concession
- convenience
- insertion
The … of guests at the table is determined by the protocol.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- placement
- cutting down
- meeting
The appetizers are served …..
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- at the beginning of the meal
- at the end of the meal
- between main course and desserts
The banquet … is in charge of the banquet.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- Waiter
- manager
- operator
The banquet kitchen … must work closely both with the executive chef and with the sales and management personnel.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- waiter
- headwaiter
- chef
The banqueting services bring large … to hotels and restaurants all year round.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- expenditures
- costs
- revenues
The chambermaids __ usually look after guests' children.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- doesn't
- don't
- сan't
The continental breakfast is______at the restaurant each morning from 7 a.m. till 10 a.m
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- kept
- offered
- served
The cutlery is…..
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- knifes forks spoons
- plates cups oup bowls
- sugar-basin salt-seller pepper shaker
The events may … from weddings to birthday parties.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- range
- save
- remote
The fact that restaurants is buying in … ordinary gives it a price advantage over the individual family purchaser.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- bulk
- pilferage
- yield
The function of hospitality industry is to provide tourists with:
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- accomodation
- food and drinks
- music
The largest and most important is … foods: these include meat, poultry, fish, fresh vegetables, etc.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- prepared
- perishable
- pre-cooked
The main function of the food and beverage service is to provide ___ for the restaurant or room service.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- bottles
- provisions
- dishes
The manager informs the … about the specifics of organizing and holding a specific banquet.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- guest
- customer
- Owner
The more stars, the higher the quality and the wider_________
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- facilities
- the range of services
- comforts
The selection of a banquet hall is important, but does not play such a big role as at a buffet or banquet … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- holding
- meeting
- event
The simplest kind of catering involves preparation of a … food.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- hot
- specialty
- spoilt
The storeroom should be cool to retard … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- inventory
- weighs
- spoilage
The word …. means a list of dishes with prices served in the restaurant or café.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- main course
- menu
- appetizer
There is a constant need of items such as cleaning supplies, kitchenware, dishes, glasses, … , napery and uniforms.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- agents
- napkins
- flatware
These are chambermaids, ________, restaurant staff who usually receive tips.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- cooks
- bellmen
- managers
We ___ satisfy your needs at any moment.
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- could
- can
- may
When the meal is a hot one, it is sometimes delivered to the airline frozen or chilled and may then be heated in ... in the … .
Тип ответа: Одиночный выбор • с выбором одного правильного ответа из нескольких предложенных вариантов
- ovens/galley
- ovens/range
- ranges/facility
