60% Ап.ру. Дисциплина: технологии продукции общественного питания.
Тема - Организация процесса приготовления и приготовление, дизайн сложных горячих банкетных блюд из мяса (говядины, телятины, свинины). 6 июня предзащита. Методичка в приложении. Срок ставлю до 31 мая. Сдвигать не буду. Если есть готовые работы - рассмотрю все варианты.