Пакет чертежей к схеме по охранной системе:
структурная, принципиальная, сборочный, печатная плата, перечень, спецификации.
По принципиальной схеме: оставляем вашу последнюю доработанную схему. Световые делаем, которые вы предложили (фоторезисторы СФ1). Датчики все, которые сейчас есть, оставляем.
По желанию можно ещё добавить датчик потребления энергии. Ну и желательно побольше элементов отечественного производства по возможности.