Анализ и управление бизнес-процессами предприятия

Все требования указаны в методичке.
Тема формулируется следующим образом:
Анализ и управление бизнес-процесса «[наименование бизнес-процесса]» [указание класса предприятия] [название (необязательно)]
Наименование бизнес-процесса, класса предприятия, названия предприятия выбираете и формулируете самостоятельно. В качестве примеров в Методичке в таблице 1 приведены наименования бизнес-процессов и классов предприятий: можете воспользоваться примерами, но желательно предложить свой вариант бизнес-процесса и класса предприятия.
Руководствуйтесь ссылками из видеоинструкций (3 части) к курсовой. Здесь абсолютно все подробно рассказано, как делать работу:
1 часть - https://www.youtube.com/watch?v=fSkGdwdsQDA
2 часть - https://www.youtube.com/watch?v=2H0_zptrc5E
3 часть - https://www.youtube.com/watch?v=HSn3iZ0i-vI
Доп. материал (лекции преподавателя) высылаю при необходимости.