Курсовая только по горячим блюдам, холодные не нужны. По мимо текстовой части есть задание по теме - составить 2 ТК, 2 ТТК, 2 Тех. схемы на ТТК, 4 калькуляционные карточки, оборудование и схема горячего цеха.
Делать по методичке которую я загрузил.
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |