Задание 6:
1. Составьте план меню для кейтеринга фуршет на даче для спортсменов, (форма по ОКУД0330502).
2. Составьте калькуляционные карточки каждой единицы плана меню, (форма по ОКУД0330501)
3. Рассчитайте количества необходимого сырья для выполнения план задания
4. Составьте требование в кладовую, (форма по ОКУД0330503)
5. Составьте накладную на отпуск товара со склада (форма по ОКУД0330504)
6. Составьте счёт заказ и определите стоимость заказа, (форма по ОКУД0330520)