Отчет по учебной практике на тему "Изучение деятельности предприятий общественного питания г.Барнаула в условиях рисков распространения COVID-19""

Тема: «Изучение деятельности предприятий общественного питания г.Барнаула в условиях рисков распространения COVID-19» .

Анализ рынка предприятий общественного питания г.Барнаула (сайт Комитета по развитию предпринимательства, потребительскому рынку и вопросам труда администрации г.Барнаула, сайты предприятий общественного питания): общее количество предприятий, классификация предприятий по типам (в виде таблицы 1 по ГОСТ 30389-2013).

Анализ деятельности не менее 15 работающих предприятий (п.2.3.1 а,б,г Методических указаний к прохождению учебной практики).

Анализ выполнения предприятиями требований, направленных на предотвращение распространения COVID-19.

Оформление и защита отчёта по практике. В отчете отразить п.1-3, анализ информации изложить в виде таблиц, диаграмм, планов торговых залов с расстановкой оборудования. Привести выводы по результатам работы.