Мне нужна помощь. Надо сделать контрольную работу по заготовочному цеху. Надо сделать описание с мясным и мясо-рыбным цехами. Нужно описать виды оборудования с названиями или маркировками, расположение оборудования в цехе, посуду и инвентарь, дальше сделать описание с характеристикой (с технол. процессом).