Объем 12 страниц
Срок сдачи неделя.
В отчёте указываем и описываем предприятие, где проводилась практика, блюдо, которое было выбрано, и рассказать о цехе.
Предприятие: г.Красноярск, ул. Ленина, 91, Кафе "Невское".
Блюдо: Зразы рубленные (рецептура №664, сборник рецептур 1982 года)
Цех: Горячий.
Даты 01.11.21-13.11.21
Гарантия на работу | 1 год |
Средний балл | 4.96 |
Стоимость | Назначаете сами |
Эксперт | Выбираете сами |
Уникальность работы | от 70% |