я учусь на - менеджера по общественному питанию
Совершенствование делового общения в организации.
объем 40-50 страниц.
Введение (Роль делового общения в управленческой деятельности)
1. Деловое общение в организации:
1.1. Общение - основная форма человеческого бытия;
1.2. Формы и организация общения;
1.3. Деловое совещание;
1.4.Деловые переговоры.
2. Выводы и предложения по совершенствованию делового общения на объекте исследования.
http://blankinew.narod.ru/dokumenty-po-pitaniyu.html - альбом документов. Тут каждый документ можно скачать. Просматривайте и качайте. На 2 главк практики (бланки).