Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд из мяса птицы сложного ассортимента в ресторане базы отдыха «Лесное поместье»

Доклад на 5 минут

Предмет .Поварское и кондитерское дело

Презентацию на 15 слайдов

Презентация должна отображать самые основные моменты по работе, первый слайд должен содержать название колледжа, тему, руководителя работы, и кто работу выполнил. второй слайд обязательно должен содержать в себе задачи работы. цель работы вы проговариваете в докладе. В третьем слайде, вы указываете актуальность работы, основные направления, которые у вас в работе отображены и дальше уже четвертый, пятый слайд, По ходу, вашего доклада самые основные моменты по работе, это ассортимент изделий, технологию приготовления, какие блюда вы взяли, как рассчитывали калькуляцию. И в заключении, Какие выводы по работе вы сделали в целом презентация должна содержать не более пятнадцать слайдов оформление презентации не должно быть слишком ярким, все буквы надписи должны быть читаемы, картинки блюд можно брать из интернета. Самое главное, только берите более менее приземленные и можете взять картинки о предприятии, про которую вы пишете, и так же вы можете брать таблицы из своей работы.

82330