se4290 Разработка рецептуры и технологии производства мясных продуктов из мяса птицы...

Тема: "Разработка рецептуры и технологии производства мясных продуктов из мяса птицы механической дообвалки"
Профиль подготовки: Технология хранения и переработки животного сырья
Содержание дипломной работы должно включать следующие разделы и подразделы:
Введение.
1.Обзор литературы.
2.Экспериментальная (специальная) часть.
2.1.Объекты, предмет и методы проведения исследований.
2.2.Краткая характеристика предприятия (при необходимости).
2.3.Технологическая часть (при необходимости).
2.4.Результаты проведенных исследований.
3.Экономическая эффективность проведенных исследований.
4.Охрана труда и окружающей среды.
Выводы и предложения производству.
Список источников литературы.
Приложения.
Объём дипломной работы не должен превышать 70 страниц печатного текста без приложений
АП 70%
Методичка во вложении