Открытие пивного ресторана "Козловица.Чешская Пивная"

Работа выполнена на основании настоящих условий по франшизе пивного ресторана "Козловица". Пивной ресторан предлагается открыть в городе Сергиев Пасад, Московской области.

Содержание
Резюме проекта………………………………………………………………. 4
1. Описание услуги…………………………………………………………. 6
2. План маркетинга…………………………………………………………. 7
3. Производственный план………………………………………………… 17
4.Организационный план…………………………………………………… 20
5. Оценка и страхование рисков…………………………………………… 19
6. Финансовый план…………………………………………………………. 21
Заключение…………………………………………………………………… 27
Список использованной литературы………………………………………. 29

Список литературы
1. Российская Федерация. Законы. Федеральный Закон «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» от 8 августа 2001 г. № 129(по состоянию на апрель 2012)
2. Российская Федерация. Законы. Федеральный Закон «О лицензировании отдельных видов деятельности» от 08.08.2001 № 128-ФЗ (принят ГД ФС РФ 13.07.2001)
3. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. - М.: Финансы и статистика, 2012.
4. Андрианов А. Ю., Бобкова Е. В. Планирование на предприятии [Текст]: Практическое пособие – М.: Омега-Л. – 2013. – 304 с.
5. Бизнес-план инвестиционного проекта [Текст]: Практическое пособие / Под ред. И.А. Иванниковой. – М.: Экспертное бюро, 2012. – 112 с.
6. Бизнес-план: рекомендации по составлению: Нормативная база. – М.: Приор, 2010. – 304 с.
7. Бизнес-планирование [Текст]: Учебник / Под ред. М.В. Попова и И.С. Ляпунова. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 672 с.
8. Давыденко, Е.А. Проблемы организации финансового планирования и контроля на отечественных предприятиях / Е.А. Давыденко // Финансовый менеджмент. – М.: ИЦ Акация. – 2013. – 272 с.
9. Либерман И. А. Планирование на предприятии: Учеб. пособие - 3-е изд. М.: ИНФРА-М. – 2012. – 205 с.
10. Кожевникова Е., Нормативные методы в управлении и планировании // Справочник экономиста. – 2011. - № 8
11. Обзор рынка общественного питания России по итогам 2013 года http://adv.jofo.ru/241751.html
12. Одинцова Л. А. Планирование на предприятии [Электронный уебник]: Учебник для студентов высших учебных заведений - 2-е изд. М.: Кнорус. – 2012.
13. Официальный сайт портала пищевой промышленности [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://carbofood.ru/obzory-rynkov/rossiiskii-rynok-obshestvennogo-pitaniia-2013
14. Официальный сайт Ресторана Козловица [Электронный ресурс]. – Режим доступа. – www.kozlovica.ru
15. Пестов К.Н. Как разработать бизнес-план. Практическое пособие с примерами и шаблонами. Учебное пособие. – 2011. -384 с.
16. Петухов, С. В. Организация и планирование бизнеса. – Учебное пособие. – 6-е изд. перераб. и доп. М.: Омега-Л, 2011. – 191 с.
17. Сергеев И. В., Шипицын А. В. Оперативное финансовое планирование на предприятии [Текст]: Учебное пособие. – М.: ФиС. – 2012. – 288 с.
18. Симунин Е. Н., Симунина Т. А., Васильцова В. М. Планирование на предприятии: Электронный учебник. – М.: КноРус. – 2013.
19. Стрелкова Н.Д., Бизнес-планирование. – Учебное пособие. – Спб. – 2012. - 352 с.
20. Стрелкова Л. В., Макушева Ю. А. Внутрифирменное планирование: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА. – 2012. – 367 с.
21. Черняк, В.З., Довдиенко, И.В. Учебно-практическое пособие «Бизнес- планирование». Москва, 2011.