Ароматы и запахи

Нередко образы прошлого кажутся нам плоскими, сухими и скучными: слишком много тонких и нежных нюансов безвозвратно разрушаются со временем. Исчезают объем и дыхание, динамика живого жеста; лучшие книги по истории костюма не могут передать сопутствую-щей одежде звуковой гаммы.
Очень часто такой утраченной культурной ассоциацией оказывается запах. Знаковый эффект аромата — самый мощный и одновременно самый хрупкий компонент, составляющий (и в буквальном, и в переносном смысле) атмосферу эпохи. В этом потерянном измерении скрыты мегабайты значимой информации, поскольку именно запахи интимно связаны с человеческим телом, с работой интуиции, памяти и воображения.

Введение.
1. Значение и классификация запахов
2. История изучения запахов.
3. Запахи в истории культуры.
3.1 Запахи в истории европейской культуры.
3.2 Запахи в русской культуре.
3.3 Ароматы Востока.
4. Запахи в современном обществе.
4.1 Аромат товара: коммерциализация запаха.
4.2 Парфюмерия, химия и общество: пути развития индустрии ароматов.
Заключение.
Литература.