РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ФОРМИРОВАНИЮ И ПРОДВИЖЕНИЮ ИМИДЖА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ С ЦЕЛЬЮ ФОРМИРОВАНИЯ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ОТЕЛЯ

Курсовая работа на базе отеля Богема защищена в декабре 2021 года на отлично.

Важно помнить, что гостиничные предприятия - коммерческие организации, в связи с чем преследуют извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности. Тема является актуальной, потому что грамотно продуманный имидж станет одним из инструментов продвижения на рынке и улучшения своего положения в нем. Для детального изучения имиджа и получения большого количества информации был проведен SWOT-анализ гостиницы Богема Санкт-Петербург, который позволил выявить слабые и сильные стороны, оценить рынок, на котором представлен отель, а также увидеть ключевые преимущества организации и возможные угрозы. Разработаны рекомендации по улучшению имиджа, например, использование информационного, развлекательного и рекламного контента в соцсетях, различных форматов передач информации: фотографии, видео, книги, подкасты.

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………….4

1 Теоретические аспекты формирования имиджа ……………………………..6

1.1 Понятие имиджа, его задачи, функции и структура ………………………..6

1.2 Конкуренция в гостиничной сфере .………………………………………..10

1.3 Особенность конкурентной среды в индустрии гостеприимства ………..13

1.4 Правила создания и поддержания имиджа гостиницы …………………...15

2 Разработка рекомендаций по созданию имиджа гостиницы “Богема” …..19

2.1 Общая характеристика гостиницы “Богема” ……………………………...19

2.2 Анализ существующего имиджа гостиницы “Богема” …………………...20

2.3 Рекомендации по улучшению имиджа гостиницы “Богема” …………….23

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …..……………………………………………………………….26

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………………...27

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1: [принят Гос. Думой 30.11.1994, с изменениями и дополнениями по сост. на 26.10.2021] // Собрание законодательства РФ. 1994. №51. Ст. 50.
2. Кузнецов С.А. Толковый словарь русского языка - М.: Русское слово, 2020 - 241 с.
3. Джи Б. Имидж фирмы: Планирование, формирование, продвижение (пер. с англ. Вихровой А.). - М.: Питер, 2017 - 14 с.
4. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве - М.: Финансы и статистика, 2016 - 192 с.
5. Косвинцева Е.Н. Обеспечение конкурентоспособности гостиничного предприятия промышленного центра: дис. ... канд. эконом. наук: 08.00.05 / Косвинцева Елена Николаевна. Москва, 2016 - 23 с.
6. Алешина И.В. Поведение потребителей: Учеб. пособие для вузов - М.: Гранд, 2017 - 400 с.
7. Афанасьев О.Г. Повышение конкурентоспособности — важнейший фактор обеспечения устойчивого развития молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях - М.: ИНФРА, 2017 - 118 с.
8. Казакова Н. А. Современный стратегический анализ: учебник и практикум для магистратуры - М.: Юрайт, 2019 - 386 с.
9. Горчакова В. Г. Прикладная имиджелогия - М.: Феникс, 2016 - 164 с.
10. Тимохина Т. Л. Организация гостиничного дела: учебник для вузов – М.: Юрайт, 2021. – 97 с.
11. Управление репутацией: как улучшить имидж компании на топовых площадках? [Электронный ресурс] /Режим доступа: https://blog.ingate.ru/webinars/upravlenie-reputatsiey-kak-uluchshit-imidzh-kompanii-na-topovykh-ploshchadkakh/ 10.01.2021
12. Исследование: влияние отзывов на мнение потребителя. [Электронный ресурс] /Режим доступа: https://vc.ru/marketing/91417-issledovanie-vliyanie-otzyvov-na-mnenie-potrebitelya 11.11.2019
13. Официальный сайт отеля Богема. [Электронный ресурс] /Режим доступа: https://bohemahotel.com/
14. Отель Богема на официальном сайте IDS Booking.com. [Электронный ресурс] /Режим доступа: https://www.booking.com/hotel/ru/bogema-sankt-peterburg.ru.html
15. Социальные сети в России: цифры и тренды, осень 2021. [Электронный ресурс] /Режим доступа: https://br-analytics.ru/blog/social-media-russia-2021/ 18.11.2021