Проект завода первичного виноделия производительностью 300 тон сутки в Темрюкском районе

Специальность: Продукты питания из растительного сырья

Тема дипломной работы: Проект завода первичного виноделия производительностью 300 тон сутки в Темрюкском районе

Дипломный проект разрабатывается на тему : «Проект винодельческого завода производительностью 250 т/сут в Анапском районе».

Дипломный проект состоит из графической части и пояснительной записки.

Графическая часть представляет собой чертежи, выполненные на 3 листах формата А1.

Пояснительная записка включает в себя следующие разделы:

1. Технико-экономическое обоснование

2. Описание технологической схемы

3. Расчет продуктов производства

4. Расчет и подбор оборудования

5. Строительная часть

6. Контроль производства

7. Экономическая часть

8 Охрана труда

Проектируемый завод имеет ряд преимуществ, удобное географическое расположение предприятия обеспечивает свободное поступление виноматериалов и отгрузку сырья в самом крае и по регионам страны. Данный край привлекателен не только своим географическим расположением, но и заинтересованностью государства в развитии виноделия в этом регионе.

В дипломном проекте будут применятся современные технологий по обработке виноматериалов, приготовления и розлива вин, а также использоваться современное оборудования, которое обеспечивает высокое качество продукции.