Управление качеством на предприятии пищевой отрасли

Цель работы состоит в описании системы управления качеством в ТОО «Food Solutions KZ «(McDonald's Казахстан)»».

Поставленная в работе цель обусловила необходимость решения следующих задач:

- рассмотреть историю совершенствования развития качества;

- описать тему и цель работы, историческое развитие качества;

- дать понятия и важность качества периода и показателя развития качества;

- описать модели управления качеством;

- выполнить обзор законодательных требований к управлению качества в пищевой промышленности;

- дать понятия и значения качества управление качеством продукции;

- описать законодательные требования к управлению качества;

- расскрыть систему качества на предприятии пищевой промышленности;

- подходы международной компании по производству пищевой продукции;

- описать элементы системы менеджмента качества на предприятии пищевой промышленности;

- дать понятия основным документам и принципам системы качества на предприятии пищевой промышленности.

Объектом исследования является ТОО «Food Solutions KZ «(McDonald's Казахстан)»»

Предмет исследования – система управления качеством на предприятии.

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1. Теоретические основы совершенствования развития качества

1.1 Историческое развитие качества

1.2 Понятие и важность качества

1.3. Периоды развития качества

Глава 2. Анализ организационно-хозяйственной деятельности в ТОО «Food Solutions KZ»

2.1. Понятие и значения качества в ТОО «Food Solutions KZ «(McDonald's Казахстан)»»

2.2. Система менеджмента качества в ТОО «Food Solutions KZ»

2.3. Модели управления качеством в ТОО «Food Solutions KZ»

Глава 3. Разработка рекомендаций и мероприятий на предприятии пищевой отрасли ТОО «Food Solutions KZ»

3.1. Разработка рекомендаций на предприятии пищевой отрасли ТОО «Food Solutions KZ»

3.2. Разработка мероприятий на предприятии пищевой отрасли ТОО «Food Solutions KZ»

3.3. Расчет экономической эффективности мероприятий

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

1. Абдикеев, Н.М. Реинжиниринг бизнес-процессов; Эксмо; Издание 2-е, испр., 2018. - 590 c.

2. Анттила Ю. Кризисы компаний: угрозы и новые возможности для менеджмента качества / пер. А.Раскина // Стандарты и качество. - 2019. - №3. - С.50-53.

3. Блаженкова Н.М. Организационно-методическая основа управленческого учета // Бух. учет. - 2020. - №10. - С.75-79.

4. Большаков Н. Оценка эффективности финансового контроля как инструмента управления социальной средой / Н.Большаков, Г.Енц // Пробл. теории и практики управл. - 2019. – №1. - С.41-49.

5. Бреслав, Е.В. 7 нот бизнеса. Настольная книга руководителя; М.: Эксмо, 2020. - 576 c.

6. Волосский А.А. Корпоративный финансовый контроль: учеб. пособие. - Новосибирск, 2020. – 186 с.

7. Воронова Е. Управленческий учет и теория заинтересованных лиц // Пробл. теории и практики управл. - 2020. - №10. - С.113-121.

8. Говтвань О.Дж. Системный риск в финансовой сфере: теоретический анализ и подходы к оцениванию / О.Дж.Говтвань, А.К.Мансуров // Пробл. прогнозирования. - 2019. - №2. - С.24-36.

9. Дудка, В.Д. Менеджмент качества в области высокотехнологичных производств; М.: Финансы и кредит, 2018. - 238 c.

10. Ефимова, Е.Г. Экономическая теория в схемах, таблицах, графиках и формулах. Учебное пособие; МПСИ, 2018. - 156 c.

Лудман, Кейт. Синдром альфа-лидера; М.: Альпина бизнес букс, 2018. - 205 c.

11. Зайцева Г.А. Стратегический менеджмент в современных условиях // Справочник руководителя учреждения культуры. - 2020. - №5. - С.73-75.

12. Илясов Г. Оценка финансового состояния компании // Вопр. экономики. - 2018. - №6. - С.49-54.

13. Карасева И.М. Финансовый менеджмент: учеб. пособие / Карасева И.М., Ревякина М.А. - М.: Омега-Л, 2020. - 335с.

14. Качалов В.А. Анализ динамики несоответствий в системах менеджмента (компетентное мнение) // Методы менеджмента качества. - 2018. - №7. - С.16-20.

15. Клейнер Г. Стратегический менеджмент: актуальные проблемы и новые направления // Пробл. теории и практики управл. - 2020. - №1. - С.15-22.

16. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. - М.: Финансы и статистика, 2020. – 768 с.

17. Ковалев В.В. Финансовый менеджмент: Теория и практика. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Проспект, 2019. – 1024 с.

18. Ковалева А.М. Финансы организации: учебник / А.М.Ковалева, М.Г.Лапуста, Л.Г.Скамай. - М.: ИНФРА - М., 2019. – 416 с.

19. Кокран К. Нас много - потребитель один: ориентируемся на потребителя: пер. с англ. - М.: Стандарты и качество, 2020. – 166 с.

20. Копылова Е. Финансовый, налоговый и управленческий учет: интегрированная система // Пробл. теории и практики управл. - 2020. - №7. - С.79-83.

21. Кравченко Н. Управление финансами: учеб. материалы / Н.Кравченко, М.Мэрфи, А.Юсупов. - Новосибирск, 2020. – 50 с.

22. Краковская И. Современный менеджмент и управление человеческим капиталом // Пробл. теории и практики управл. - 2020. - №10. - С.34-41.

23. Кузин Д. Россия: новая парадигма управления // Пробл. теории и практики управл. - 2019. - №8. - С.18-30.

24. Лалаев Г.Г. Становление и развитие информационных технологий управления финансами // Финансы. - 2020. - N 11. - С.3-6.

25. Миронов С. Микрофинансирование - новый инструмент развития малого бизнеса // Пробл. теории и практики управл. - 2018. - №1. - С.8-12.

26. Муратов А. Конвергенция управленческих концепций: контроллинг и менеджмент качества // Пробл. теории и практики управл. - 2018. - №1. - С.13-19.

27. Обаева А.С. Стандартизация финансовых операций: необходимость, цели и возможности А.С.Обаева, М.В.Мызников, А.Л.Кузьмин // Деньги и кредит. - 2018. - №3. - С.9-13.

28. Овсянников Л.Н. Финансовый контроль и экономическая наука // Финансы. - 2020. - №4. - С.41-46.

29. Озеров И.Х. Основы финансовой науки: Бюджет. Формы взимания. Мест. финансы. Гос. кредит. - М.: ЮрИнфоР-Пресс, 2018. – 622 с.

30. Семенихин, В.В. Кадровый документооборот; М.: Эксмо, 2020. - 384 c.