Разработка программы совместного развития категории кондитерских изделий розничного оператора и производителя на российском рынке (на примере компании ООО Mars

Характерной чертой рыночной экономики является насыщение рынка разнообразными товарами, что создает значительные трудности для их продвижения до конечного потребителя. Вследствие этого возникают конкурентные отношения между товарами не только разных товаропроизводителей-конкурентов (межкорпоративная конкуренция), но и между товарами одного товаропроизводителя (внутрикорпоративная конкуренция).

В условиях сильно насыщенного товарами рынка трудности появляются и у потребителей, которые затрудняются в выборе необходимых товаров. Поэтому необходимо формировать оптимальный ассортимент товаров, который сам собой не может возникнуть. Это обуславливает управление ассортиментом товаров с учетом инновационных подходов. На современном этапе развития рынка такой подход базируется на применении концепции и методологии категорийного менеджмента. В связи с этим на многих торговых предприятиях появились специалисты по управлению ассортиментом товаров - категорийные менеджеры.

От простого посредничества в операциях купли-продажи конкретного товара или товарной группы участники торговых процессов всех уровней товаропроводящих каналов переходят к глубокому анализу целевых рыночных сегментов, исследованию состояния покупательского спроса в этих сегментах, поиска технологий кооперации с поставщиками и товаропроизводителями для того, чтобы вместе с ними разрабатывать ассортиментные планы, оптимизировать товарные запасы и функциональные циклы поставок, согласовывать программы мерчандайзинга, что позволит наилучшим образом предлагать поставляемые товары в розничной торговле конечным покупателям и потребителям.

Категорийный менеджмент, как процесс совместного управления товарными категориями между розничной сетью и производителем, является инновацией в отношениях, что обусловлено изменениями традиционных взаимоотношений между поставщиком и ритейлером, переходом от конфронтации к кооперации, когда ключевым мотивом для объединения усилий являются потреб

Цель работы: разработка программы совместного управления категорией кондитерских изделий компанией Mars на российском рынке совместно с розничными сетями.

Объект работы: категория кондитерских изделий компании Mars.

Предметом работы выступает совместное управление категорией кондитерских изделий «Mars» в розничных сетях.

Проблема исследования характеризуется цитатой Сэма Уолтона: «Ритейлер не может выиграть только за счет закупки товара, крупнейшие ритейлеры развивали также экспертизу в продажах. В этом смысле производители товаров – сильное оружие для сети. Именно они должны предложить маркетинговое решение, направленное на улучшение удовлетворенности покупателей и увеличение продаж и прибыли».

Введение

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СОВМЕСТНОГО УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНОЙ КАТЕГОРИЕЙ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЯХ

1.1. Основные понятия категорийного менеджмента

1.2. Модель процесса управления категорией

1.3. Критерии эффективности совместного управления категорией в розничной сети

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ КАТЕГОРИИ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ В ПРИКАССОВОЙ ЗОНЕ РОЗНИЧНЫХ СЕТЕЙ НА МОСКОВСКОМ РЫНКЕ

2.1. Деятельность компании Mars на московском рынке кондитерских изделий

2.2. Характеристика категории кондитерских изделий на московском рынке

2.3 Анализ потребностей покупателей в прикассовой зоне розничных сетей

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ СОВМЕСТНОГО УПРАВЛЕНИЯ КАТЕГОРИЕЙ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ MARS И BILLA

3.1 Анализ возможностей ритейлера для реализации категорийного проекта в прикассовой зоне

3.2. Разработка форматов нового оборудования и распределение категорий в прикассовой зоне

3.3. Прогноз эффекта от реализации предложенных мероприятий

Заключение

Список использованных источников

Приложения

1. Бесчастнов В. Маркетинг персонала в сфере обслуживания // Управление персоналом. - 2010. - № 15. - С. 63-67.

2. Pinduoduo создает первую серьёзную угрозу для конкурентов,2020 URL: https://prc.today/pinduoduo-sozdaet-pervuyu-seryoznuyu-ugrozu-dlya-konkurentov/ (дата обращения: 16.04.2021)

3. Агапов Роман Сергеевич, Тарновская Ирина Юрьевна ПОНЯТИЕ МАРКЕТИНГОВОЙ СТРАТЕГИИ // Евразийский научный журнал. 2017. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ponyatie-marketingovoy-strategii (дата обращения: 06.04.2021).

4. Азоев Г., Старостин В. Персонализированный маркетинг// Маркетинг. -2012. - № 5. - С. 38-62.

5. Артемьева Ю.В. Маркетинговая безопасность. Принцип работы // Маркетинг в России и за рубежом. - 2011. - № 6. - С. 32-38.

6. Банчева А.А. К вопросу о маркетинговой политике предприятия (маркетинговая политика в теории и практике) // Маркетинг в России и за рубежом. - 2011. - № 6. - С. 14-23.

7. Березин, И. С. Маркетинговый анализ: Рынок. Фирма. Товар. Продвижение / И. С. Березин. – М.: Вершина, 2007. – 480 с.

8. Божук Светлана Геннадьевна, Краснов Алекс Сергеевич Развитие методов маркетинговых исследований поведения потребителей в виртуальной среде // Практический маркетинг. 2016. №12-1 (238-1)

9. Борисова С.Г. Об интеграции концепции управления маркетинговыми активами в модель менеджмента образовательной организации // Образование и наука. - 2010. - № 7. - С. 38-46.

10. Бурцева Т. и др. Бюджет интегрированных систем маркетинговых коммуникаций// Маркетинг. - 2011. - № 5. - С. 75-82.

11. Бурцева Т. и др. Маркетинговые исследования в управлении товарным ассортиментом // Маркетинг. - 2009. - № 6. - С. 41-57.

12. Величко Н.Ю. Необходимость управления маркетингом на предприятиях гостинично-туристского комплекса // Управление и экономика в XXI веке. 2015. №2.

13. Габасов Р.Р. Маркетинговые стратегии и особенности их применения // Актуальные вопросы экономических наук. 2015. №44. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/marketingovye-strategii-i-osobennosti-ih-primeneniya (дата обращения: 09.04.2021).

14. Гелета И.В., Калинская Е.С., Кофанов А.А. Экономика организации (предприятия): учебное пособие. М.: Магистр, 2017. 303 с.

15. Гембл, П. Маркетинг взаимоотношений с потребителями / П. Гембл, М. Стоун, Н. Вудкок. – М.: Фаир-Пресс, 2002. – 512 с

16. Головлева Е.Л. Реклама как инструмент формирования социальной реальности // Вестник Ыосковской государственной академии делового администрирования. Социология, право, политология. 2Q13. № 2-3 (21-23). С. 2Q9-215.

17. Гордилов М. Обзор Алибаба: разбираемся в ситуации с компанией, 2021 URl: https://journal.tinkoff.ru/news/review-alibaba2020/ (дата обращения: 16.04.2021)

18. Дибб, С. Практическое руководство по сегментированию рынка / С. Дибб, Л. Симкин. – СПб.: Питер, 2001. – 240 с.

19. Дойль, П. Маркетинг, менеджмент и стратегии / П. Дойль, Ф. Штерн. – СПб.: Питер, 2007. – 544 с

20. Екшикеев Т.К. Конкурентные стратегии предприятия [Текст] / Т.К. Екшикеев // Проблемы современной экономики. - 2014. - № 3 (31).- 127 с.

21. Завгородняя, А. В. Маркетинговое планирование / А. В. Завгородняя, Д. О. Ямпольская. – СПб.: Питер, 2001. – 350 с.

22. Зайцева Дарья С., Краковецкая Инна В. Экологический маркетинг: тенденции и перспективы // Вестник Кемеровского государственного университета. Серия: Политические, социологические и экономические науки. 2016. №2 (2).

23. Захарова Татьяна Викторовна, Краковецкая Инна Валентиновна Экологический маркетинг: помощь рынку, "зеленая" реклама и другие инструменты продвижения технологических инноваций в университетских городах мира и России // Вестн. Том. гос. ун-та. Экономика. 2018. №42

24. Китайский академический журнал»: Alibaba - сто миллиардов логистических мечтаний

25. Китайский академический журнал»: Анализ режима распределения логистики для электронной коммерции Розничная торговля - выбор логистики Alibaba в качестве примера.

26. Китайский академический журнал»: Анализ стратегии логистики ООО "АЛИ-БАБА".

27. Кокорина А.В., Сергеева М.А., Пацук О.В. ПРОВЕДЕНИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ // Социально-экономические исследования, гуманитарные науки и юриспруденция: теория и практика. 2016. №7-1.

28. Конкурентная стратегия: методика анализа отраслей и конкурентов / пер. с англ. И. Минервина; 2-е изд. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. 452 с.

29. Котлер, Ф. Стратегический менеджмент по Котлеру / Ф. Котлер, Р. Бергер, Н. Бикхофф. – М.: Альпина Паблишер, 2016. – 144 с.

30. Кревенс, Д. Стратегический маркетинг / Д. Кревенс. – М.: Вильямс, 2017. – 512 с.

31. Ламбен, Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. Стратегический и операционный маркетинг / Ж.-Ж. Ламбен. – СПб.: Питер, 2008. – 800

32. Лапа Елена Александровна К ВОПРОСУ О ПОНЯТИИ И СУЩНОСТИ СТРАТЕГИЙ РАЗВИТИЯ КОМПАНИИ // Московский экономический журнал. 2020. №1. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/k-voprosu-o-ponyatii-i-suschnosti-strategiy-razvitiya-kompanii (дата обращения: 06.04.2021).

33. Мазов Максим Сергеевич, Нуянзина Ольга Сергеевна Стратегии роста как основа маркетинговой активности компании // Регионология . 2012. №1 (78). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/strategii-rosta-kak-osnova-marketingovoy-aktivnosti-kompanii (дата обращения: 09.04.2021).

34. Маркетинг. Конспект лекций. Михалева Е.П. М.: Юрайт-Издат, 2010. 224 с.

35. Марченко, В.Н. Современные подходы к маркетинговым исследованиям: цели, задачи и основные понятия / В.Н. Марченко, О.М. Калиева, М.И. Дергунова [и др.] // Инновационная экономика: материалы Mеждунар. науч. конф. (г. Казань, октябрь 2018 г.). – Казань: Бук, 2018. –116 с.

36. Обзор компании Alibaba Group Holding Limited - $BABA URl:https://smart-lab.ru/blog/623803.php(дата обращения: 06.04.2021)

37. Портер М. Конкуренция: учебник [Текст] / М. Портер. - М.: Издательский дом «Вильямс», 2006. - 608 с.

38. Разумова, С. В. Стратегический маркетинг / С. В. Разумова. – М.: БГЭУ, 2008. – 132 с.

39. Райзберг Б.А. Современный экономический словарь [Текст] / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. - Москва: Инфра-М, 2010. - 480 с.

40. Роганян С.А., Сосницкая Е.Е., Бургун Н.В. Маркетинговая стратегия и ее роль в развитии организации // Управление и экономика в XXI веке. 2017. №2.

41. Стратегический маркетинг для магистров / Д. Жильцов [и др.]. –М.: Инфра-М, 2016. – 400 с.

42. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент. Концепции и ситуации для анализа [Текст] / А.А. Томпсон, А.Д. Стрикленд. - М.: Изд. дом "Вильямс", 2013. - 205 с.

43. Уолкер-мл., О. Маркетинговая стратегия. Курс МВА / О. Уолкер-мл., Х. Бойд-мл., Ж.-К. Ларше. – М.: Вершина, 2006. – 496 с.