Курсовая работа по теме Мотивы и практики альтернативного питания

1. Введение

альтернативный практика питание информация

Программа исследования

Проблемная ситуация

Питание - это одна из фундаментальных потребностей человека. Все жизненные процессы в организме находятся в большой зависимости не только оттого, как строится питание человека с первых дней его жизни, но и как человек относится к своему рациону в течение всех последующих лет. В последнее время начали появляться и широко распространяться различные альтернативные практики питания, которые мы рассмотрели в литературном обзоре.

Проведя обзор теоретических подходов к изучению альтернативных практик питания, мы выявили, что почти полное отсутствие литературы на эту тему говорит нам о том, что в социологии изучаемый нами феномен новый, а в связи с этим, малоизученный.

Социология интересуется питанием как одним из индикаторов социальной стратификации, однако мотивы и цели людей, которые прибегают именно к альтернативным практикам питания, недостаточно изучены или не изучены вообще.

Поэтому мы сделали вывод, что необходимо изучить структуру мотивов и основные практики альтернативного питания, которые популярны среди современной молодежи.

Проблема

Мотивация людей, прибегающих к альтернативным методикам питания, недостаточно изучена в социологии («знание о незнании»).

Цель исследования

Выявить мотивы и описать существующие практики альтернативного питания