Использование event-маркетинга в гостинице

Период изготовления: июнь 2022 года.

Работа сделана на примере отеля «V hotel &Rooftop lounge»» (г. Владивосток).

Цель курсового проекта заключается в обосновании необходимости внедрения event-маркетинга для повышения доходности услуг отеля «V hotel & Rooftop lounge».

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– определить актуальность, цель, задачи, методы и источники для исследования темы курсового проекта;

– изучить рынок гостиничных предприятий, в частности предприятий г. Владивосток;

– проанализировать деятельность ресторана при гостинице «V hotel & Rooftop lounge»;

– провести анализ событийных мероприятий в гостиницах и их продвижение на рынке как проблемной ситуации;

– выбрать и обосновать методы и инструменты для исследования проблемного поля;

– выявить заинтересованных лиц в проблемном поле;

– сформулировать и обосновать гипотезу о существовании проблемы;

– проверить гипотезу и обосновать выбранные модели верификации на основании работ отечественных и зарубежных авторов;

– описать полученные результаты проверки гипотезы через формулировку проблемы, описание и обоснование ее следствий и причин;

– написать выводы, полученные в процессе выполнения исследования.

В ходе проектной работы было проведено исследование способов привлечения целевой аудитории в гостиничные предприятия г. Владивостока, аналитический вывод по результатам исследования, исследование применения event-маркетинга в отечественных и зарубежных практиках, обоснование необходимости внедрения инструментов event-маркетинга в деятельности отеля «V hotel& Rooftop lounge». На основе полученных данных, было определено проблемное поле и выявлена основная проблема, разработан и предложен эффективный способ повышения прибыльности гостиницы.

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 3

1 Исследование проблемного поля 5

1.1 Теоретические аспекты изучения и исследования повышения прибыльности гостиничного предприятия 5

1.2 Методы и инструменты исследования проблемной области, 13

результаты их применения 13

1.3 Роль стейкхолдеров в решении проблемной ситуации 26

2 Проектирование гипотетического результата улучшения 31

маркетинговой стратегии в гостинице «V hotel &Rooftop lounge» 31

2.1 Формулирование гипотезы через проблемы исследования 31

2.2 Проверка гипотезы и обоснование выбранных моделей верификации на основании методов и полученных результатов решения проблем в работах отечественных и зарубежных авторов 32

2.3 Обоснование результатов проведенной фальсифицируемости 39

гипотез 39

2.4 Результаты проверки гипотез: формулировка проблемы, описание и обоснование ее следствий и причин 44

2.5 Прототип решения по внедрению event-маркетинга 46

Заключение 51

Список использованных источников 53

Приложение А 57

Приложение Б 58

Приложение Г 62

Приложение Д 65

1. Баумгартен, Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия : учебник / Л. В. Баумгартен. - M., 2017. – 338 с

2. Берестов, Д. О. Event-маркетинг как фактор продвижения гостиничных предприятий / Д. О. Берестов // Форум молодых ученых. – 2020. – № 9(49). – С. 17-20.

3. Винтайкина, Е. В. Организация ивент-мероприятий с целью привлечения целевой аудитории [Электронный ресурс] / Е. В. Винтайкина, А. С. Кузьмичева // Текст научной статьи по специальности «СМИ (медиа) и массовые коммуникации» – Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/organizatsiya-ivent-meropriyatiy-v-otele-s-tselyu-privlecheniya-tselevoy-auditorii/viewer

4. Данилевская, Е. Н. Перспективы и тенденции развития event-маркетинга в России / Е. Н. Данилевская, С. С. Василенко, В. Н. Бобырь // Инновационный дискурс развития современной науки и образования : Сборник статей Международной научно-практической конференции, Петрозаводск, 21 июня 2020 года. – Петрозаводск: Международный центр научного партнерства «Новая Наука» (ИП Ивановская Ирина Игоревна), 2020. – С. 141-144.

5. Джардемов, Д. Д. Использование маркетинга в гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] / Д. Д. Джардемов. – // Молодой ученый. — 2020. — № 18 (308). — С. 181-184. – Режим доступа: https://moluch.ru/archive/308/69586/

6. Ковалевская, Р. В. Место ивент-маркетинга в комплексе интегрированных маркетинговых коммуникаций [Электронный ресурс] / Р. В. Ковалевская // Коммуникология: электронный научный журнал. – 2020. – Т. 5. – № 4. – С. 21-31. – Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=46248349

7. Котлер, Ф. Основы маркетинга : учебник / Ф. Котлер. – М. : Диалектика/Вильямс, 2019 – 752 с.

8. Кривошеева, Е. В. Трансформация инструментов event-маркетинга в условиях меняющегося рынка [Электронный ресурс] / Е. В. Кривошеева, А. А. Сарана // Электронный сетевой политематический журнал "Научные труды КубГТУ". – 2019. – № 2. – С. 490-502. – Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=37382880

9. Куликова, А. С. Event-мероприятие как инструмент эффективной коммуникации с потребителем / А. С. Куликова // Наука и инновации в XXI веке: актуальные вопросы, открытия и достижения : сборник статей победителей III Международной научно-практической конференции: в 2 частях, Пенза, 05 апреля 2017 года. – Пенза: "Наука и Просвещение" (ИП Гуляев Г.Ю.), 2017. – С. 109-112.

10. Кумашева, Ж.И. Маркетинг в гостеприимстве : учебное пособие / Ж.И. Кумашева -Бишкек, 2020.-125 с.

11. Лысенкова, Е. В. Как это сделать: семь способов увеличить прибыльность гостиницы в кризис [Электронный ресурс] / Е. В. Лысенкова // РБК – Режим доступа: https://www.rbc.ru/opinions/own_business/17/12/2015/567005169a79479d8e95204d

12. Маркетинг в сфере гостиничного бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://web-crazy.ru/uslugi/internet-marketing/marketing-v-sfere-gostinichnogo-biznesa/

13. Молчанова, Е. С. EVENT-маркетинг как инструмент маркетинговых коммуникаций / Е. С. Молчанова // Практический маркетинг : материалы III студенческой международной научно-практической конференции, Москва, 26 апреля 2018 года / Московский экономический институт; Ответственный редактор И.Л. Сурат. – Москва: Негосударственное образовательное частное учреждение высшего образования "Московский экономический институт", 2018. – С. 238-240.

14. Новикова, А. С. Event-маркетинг на современном рынке / А. С. Новикова, В. А. Алексеева // Экономика сегодня: современное состояние и перспективы развития : сборник материалов Международной научной конференции молодых исследователей : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет дизайна и технологии", 2017. – С. 13-15.

15. Организация мероприятий в отеле: как это устроено? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://welcometimes.ru/opinions/organizaciya-meropriyatiy-v-otele-kak-eto-ustroeno-keys

16. Сидорова, А. И. Маркетинговые инструменты повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия / А. И. Сидорова // European research : сборник статей победителей X Международной научно-практической конференции: в 3 частях, Пенза, 20 мая 2017 года. – Пенза: "Наука и Просвещение" (ИП Гуляев Г.Ю.), 2017. – С. 212-215.

17. Скобенко, С. А. 9 трендов маркетинга и продаж в гостеприимстве [Электронный ресурс] / С. А. Скобенко // HoReCa Magazine. Режим доступа: https://www.horeca-magazine.ru/article/8058/

18. Событийные мероприятия как инструмент повышения дохода в отеле – реальность или миф? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://hotelier.pro/news/item/3967-sobytijnye-meropriyatiya-kak-instrument-povysheniya-dokhoda-v-otele-realnost-ili-mif/

19. Стрижак, А. С. Как повысить заполняемость отеля в низкий сезон [Электронный ресурс] / А.С. Стрижак // блог сайта автоматизированной системы управления для отелей и гостиниц Maxibooking – Режим доступа: https://maxi-booking.ru/blog/kak-povysit-zapolnyaemost-otelya-v-nizkij-sezon/

20. Хан, А. Д. Событийный маркетинг как инструмент повышения эффективности деятельности гостиничного предприятия / А. Д. Хан // Цели и пути устойчивого экономического развития : Сборник научных статей по материалам V Международной научно-практической конференции, Уфа, 07 мая 2021 года. – Уфа: Общество с ограниченной ответственностью "Научно-издательский центр "Вестник науки", 2021. – С. 81-86.

21. Черных, И. Д. Технологии PR-сопровождения event-маркетинга / И. Д. Черных // Кросс-культурное пространство литературной и массовой коммуникации : Материалы Международной научной конференции, Майкоп, 12–14 октября 2018 года. – Майкоп: Адыгейский государственный университет, 2018. – С. 340-343.

22. Что такое ивент? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://eventum-premo.ru/node/chto-takoe-event

23. Что такое событийный маркетинг и как его применять https://blog.calltouch.ru/chto-takoe-sobytijnyj-marketing-i-kak-ego-primenyat/

24. Шикунова, В. А. Эффективность event-маркетинга / В. А. Шикунова, А. Р. Рахматуллина // Тенденции развития науки и образования. – 2020. – № 62-7. – С. 45-48.

25. MICE в отеле: стандарты отдела по организации мероприятий [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://retail-loyalty.org/expert-forum/mice-v-otele-standarty-otdela-po-organizatsii-meropriyatiy/

26. The importance of event marketing [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.firstevent.co.uk/blog/importance-of-event-marketing

27. The 2021 Event Marketing Guide [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.aventri.com/strategy/event-marketing-strategy

28. Why events are so important to the hospitality industry [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.glion.edu/magazine/events-important-hospitality-industry/