Народные традиции чаепития как средство продвижения гастрономических туров

Период изготовления: январь 2023 года.

Предмет: Технология и организация турагентской деятельности.

Рассмотрено продвижение тура «НеобыЧАЙный сад» (г. Санкт-Петербург).

Целью данной работы является исследование и анализ содержания программ гастрономических туров в сфере внутреннего и выездного туризма.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

–исследовать теоретические основы гастрономического туризма;

– проанализировать предложения туроператоров в сфере гастрономического туризма;

–выявить современные формы продвижения гастрономических туров;

– разработать рекомендации по продвижению тура «НеобыЧАЙный сад».

В ходе выполнения настоящей работы применялись следующие методы исследования: исследование научно-популярных туристических источников; анализ информационных данных, профильных порталов, опрос.

Информационной базой данного исследования являются: электронные ресурсы, нормативные акты РФ в сфере туризма, научные исследования и информационные статьи по изучаемой теме, материалы профессиональных туристских порталов, монографии, видеокурсы.

Практическая значимость данной работы заключается в возможности применения полученных результатов с последующей информационной и технической доработкой, в туристской деятельности.

Структура курсовой работы соответствует логике исследования и включает в себя введение, теоретическую часть, практическую часть, заключение, список использованных источников и три приложения.

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

ВВЕДЕНИЕ 5

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА 7

1.1 Основные направления гастрономического туризма 7

1.2 Нормативно-правовая база гастрономического туризма 10

2 АНАЛИЗ СПОСОБОВ ПРОДВИЖЕНИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ТУРОВ 14

2.1 Разновидности гастрономических туров 14

2.2 Народные чаепития как основа гастрономических фестивалей в туризме 19

2.3 Рекомендации по продвижению тура «НеобыЧАЙный сад» 24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 33

ПРИЛОЖЕНИЯ 36

ПРИЛОЖЕНИЕ А Анкета для проведения online-опроса 37

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Макет листовки гастрономического фестиваля «НеобыЧАЙный сад» 38

ПРИЛОЖЕНИЕ В Видеоролик «Церемония китайского чаепития» …………..40

1 Российская Федерация. Законы. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации: Федеральный закон от 24.11.1996 № 132–ФЗ [принят Государственной Думой 4 октября 1996 г. : одобрен Советом Федерации 14 октября 1996 г.] / (ред. от 28.05.2022) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2022. − № 148 – ФЗ.

2 Российская Федерация. Законы. О защите прав потребителей: Федеральный закон от 7.02.1992 № 2300–1 – ФЗ [Москва, Дом Советов России] / (ред. от 14.07.2022) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2022. − № 266–ФЗ.

3 ГОСТ 32612-2014. Туристские услуги. Информация для потребителей. Общие требования: дата введения 01.01.2016 / Федеральное агентство по техническому регулированию. – Изд. официальное. – Москва: Издательствово стандартов, 2019. – 9 с.

4 Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1853 (ред. от 01.04.2021) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".

5 Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. № 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц".

Специальная литература

6 Вуячич В. М. Национальная гастрономия как фактор развития туристического предложения и управления туристской отраслью / В. М. Вуячич, М. Паунович // Вопросы управления. – 2015. - № 2 (14). – С. 110-115.

7 Бобкова А. Г. Безопасность туризма: учебник / А. Г. Бобкова, С. А. Кудреватых, Е. Л. Писаревский; под общ. ред. д-ра юрид. наук. Е. Л. Писаревского. – Москва: Федеральное агентство по туризму, 2014. – 272 с. ISBN 978-5-4365-0128-4.

8 Гомилевская, Г.А. Модели организации гастрономических фестивалей / Г.А. Гомилевская, В.Г. Ден // АНИ: экономика и управление. – 2018. – № 2 (23). – С. 121–125.

9 Иванов, В. Д. Гастрономический туризм как популярное направление в туристической индустрии / В. Д. Иванов // Физическая культура. Спорт. Туризм. Двигательная рекреация. – 2018. – Т. 3, № 2. – С. 105–113.

10 Воронина, А.Б. Фестивальный туризм, как значимая составляющая событийного туризма // Ученые записки Крымского федерального университета имени В.И. Вернадского. 2011.Т. 24 (63). № 1. С. 161- 172.

Электронные ресурсы

11 Емелин, С. В. Технология и организация турагентской деятельности: учебное пособие для среднего профессионального образования / С. В. Емелин. – Москва: Издательство Юрайт, 2022. – 194 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-12617-4. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/496401 (дата обращения: 16.10.2022).

12 Емелин, С. В. Технология и организация сопровождения туристов : учебное пособие для среднего профессионального образования / С. В. Емелин. – Москва: Издательство Юрайт,2022. – 419 с. – (Профессиональное образование). – ISBN 978-5-534-15396-5. – Текст: электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. – URL: https://urait.ru/bcode/499044/p.21 (дата обращения: 15.11.2022).

13Национальный туристический портал RussiaTravel: официальный сайт. – Москва. – Обновляется в течении суток. – URL: https://russia.travel/ (дата обращения 17.0.2022).

14Пахарь, В. В. Состояние и направления развития гастрономического туризма в мире и в России / В. В. Пахарь // Международный научно-исследовательский журнал : [сайт]. – URL: https://research-journal.org/archive/7-109-2021-july/sostoyanie-i-napravleniya-razvitiya-gastronomicheskogo-turizma-v-mire-i-v-rossii (дата обращения 15.11.2022).

15 Тонкости туризма: энциклопедия для туристов: [сайт]. – URL: http://tonkosti.ru/ (дата обращения 20.10.2022).

16 Tourdom.ru: новости, форум, тренинги, вебинары, работа в туризме: [сайт]. – URL: https://www.tourdom.ru/ (дата обращения 2.10.2022).

17 TravelRussianNews – свежие новости туризма сегодня в России и в мире:[сайт]. – URL: http://www.trn-newru (дата обращения 10.10.2022).

18 Туристер.ру – туристическая социальная сеть: [сайт]. – URL: https://www.tourister.ru/ (дата обращения:28.09.2022).

19 ProfiTravel – портал для профессионалов турбизнеса: [сайт]. – URL: http://profi.travel/ (дата обращения:25.09.2022).