Организация закупочной деятельности

Период изготовления: июнь 2023 года.

Объект исследования -ИП Бронская Л.З. (г. Уфа).

Основной вид деятельности - торговля розничная продуктами из мяса и мяса птицы в специализированных магазинах.

Проведен анализ деятельности за 2020-2022 годы.

Цель исследования данной дипломной работы отражается в разработке рекомендаций, направленных на совершенствование организации закупочной деятельности на предприятии розничной торговли ИП Бронская Л.З.

Для достижения поставленной цели в ходе исследования необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть содержание и сущность закупочной деятельности розничной организации;

- охарактеризовать особенности выбора поставщиков ресурсов;

- исследовать организационно-экономическую характеристику предприятия ИП Бронская Л.З.;

- проанализировать закупочную деятельность предприятия ИП Бронская Л.З.;

- разработать мероприятия, направленных на совершенствование закупочной деятельности на предприятии ИП Бронская Л.З;

- оценить экономическую эффективность мероприятий.

Есть приложения.

Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.

Готовые работы я могу оперативно проверить на оригинальность по Antiplagiat .ru и сообщить Вам результат.

Введение 4

1 Теоретические аспекты закупочной деятельности 6

1.1 Содержание и сущность закупочной деятельности розничной организации 6

1.2 Особенности выбора поставщиков ресурсов 11

2 Анализ закупочной деятельности розничной торговли ИП Бронская Л.З 19

2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия 19

2.2 Анализ закупочной деятельности предприятия 25

3 Совершенствование организации закупочной деятельности предприятия ИП Бронская Л.З 41

3.1 Мероприятия по совершенствованию закупочной деятельности на предприятии 41

3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 47

Заключение 54

Список использованных источников 56

Приложение 58

1. Аникин, Б. А. Логистика: Учебник / Б.А. Аникин. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2019. – 320 с.

2. Афанасьева, К.А. Выбор и оценка поставщика / К.А. Афанасьева, А.Я. Денисов, О.С. Мицура// Актуальные научные исследования в современном мире. – 2021. – №1-4 (69). – С. 52-55.

3. Бахтина, Г.В. Закупочная деятельность хозяйственных субъектов в условиях рыночной экономики / Г.В. Бахтина // Байкальская наука: идеи, инновации, инвестиции. – 2019. – С. 19-22.

4. Белова, А.А. Выбор поставщика – важная задача закупочной логистики / А.А. Белова// Форум молодежной науки. – 2020. – №1. – С. 17-22.

5. Виноградова, М.В. Вопросы выбора метода оценки поставщика / М.В. Виноградова, Е.А. Милютина // Актуальные вопросы современной экономики. – 2022. – №3. – С. 51-55.

6. Григорьев, М.Н. Логистика: учебник для бакалавров / М.Н. Григорьев. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 836 с.

7. Дыбская, В.В. Логистика в 2 ч. Часть 1: учебник для вузов / В.В. Дыбская, В.И. Сергеев. – М.: Издательство Юрайт, 2021. – 317 с.

8. Конотопский, В.Ю. Логистика: учебное пособие для среднего профессионального образования / В. Ю. Конотопский. – М.: Издательство Юрайт, 2020. — 143 с.

9. Котмаков, М.С. Логистические методы выбора поставщиков / М.С. Котмаков // Современные вопросы экономики и управления. – 2019. – С. 287-291.

10. Красюк, П.П. Теоретические основы закупочной деятельности / П.П. Красюк // Экономика и предпринимательство. – 2020. – №3 (116). – С. 1144-1147.

11. Ларичева, Е.А. Основные критерии выбора поставщика при осуществлении закупки материальных ресурсов / Е.А. Ларичева, Д. Сурманихде// Цифровая логистика – интегрированный подход. – 2020. – С. 87-89.

12. Левкин, Г.Г. Логистика: учебник / Г.Г. Левкин. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 187 с.

13. Лежнева, Я.М. Управление закупочной деятельностью предприятия / Я.М. Лежнева, О.В. Заводило // Актуальные вопросы развития современного общества. – 2019. – С. 294-296.

14. Лобанова, Г.А. Выбор поставщика как один из методов оптимизации материально-технического снабжения / Г.А. Лобанова, А.В. Рылова // Социально-экономическое управление: теория и практика. – 2020. - №1 (40). – С. 42-44.

15. Лукинский, В. С. Логистика и управление цепями поставок : учебник и практикум для СПО / В. С. Лукинский, В. В. Лукинский, Н. Г. Плетнева. — М.: Юрайт, 2020. — 359 с.

16. Мавлютдинова, А.Р. Методы выбора поставщика / А.Р. Мавлютдинова // Студенческий вестник. – 2019. – № 21-5 (71). – С. 46-47.

17. Маняшева, Р.М. Инновационные технологии закупочной деятельности в условиях цифровой экономики / Р.М. Маняшева // Логистика и управление цепями поставок. – 2020. – С. 106-111.

18. Мельников, В.П. Логистика: учебник для СПО / В.П. Мельников, А.Г. Схиртладзе, А.К. Антонюк. – М.: Юрайт, 2019. – 287 с.

19. Мжельская, И.В. Организация логистических процессов в закупочной деятельности / И.В. Мжельская // Интеллектуальный потенциал общества как драйвер инновационного развития науки. – 2019. – С. 135-137.

20. Мураш, А.Р. Алгоритм процесса выбора поставщика / А.Р. Мураш // Вестник магистратуры. – 2021. – №5-6 (116). – С. 90-91.

21. Неруш, Ю.М. Логистика: учебник и практикум для СПО / Ю.М. Неруш, А.Ю. Неруш. – М.: Юрайт. – 2022. – 559 с.

22. Низамова, Г.З. Оценка влияния закупочной логистики на эффективность деятельности предприятия / Г.З. Низамова, М.М. Гайфуллина// Экономика и управление: научно-практический журнал. – 2020. – №2 (152). – С. 105-111.

23. Павлова, Е.Д. Развитие закупочной деятельности в условиях цифровизации / Е.Д. Павлова // Синергия наук. – 2021. – № 60. – С. 16-21.

24. Пласкова, Н.С. Методические основы оценки эффективности закупочной деятельности / Н.С. Пласкова, С.А. Емкужаева // Финконтроль. – 2021. – №1 (23). – С. 44-49.

25. Подволоцкая, А.А. Механизм формирования выбора поставщика / А.А. Подволоцкая // Российская наука в современном мире. – 2020. – С. 89-90.

26. Поцулин, А.Д. Анализ системы выбора и оценки поставщиков / А.Д. Поцулин, И.Н. Сергеев // Инновации в пищевой промышленности: образование, наука, производство. – 2020. – С. 115-118.

27. Самсонова, М.В. Роль и значение материально-технического снабжения на предприятии / М.В. Самсонова, А.В. Звонарева // Экономика 2020: актуальные вопросы и современные аспекты. – 2020. – С. 130-132.

28. Сергеев, В. И. Логистика снабжения: учебник для бакалавриата и магистратуры / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. – Москва: Издательство Юрайт, 2019. – 384 с.

29. Тойменцева, И.А. Сравнительная характеристика современных методов выбора поставщика / И.А. Тойменцева // Концепции современного образования: вопросы теории и практики. – 2020. – С. 160-165.

30. Тяпухин, А.П. Логистика в 2 ч. Часть 1: учебник для академического бакалавриата / А.П. Тяпухин. – М.: Издательство Юрайт, 2018. – 386 с.

31. Шпин, В.В. Методы выбора поставщиков для эффективного управления снабжением / В.В. Шпин // Научные исследования по приоритетным направлениям как основа инновационного прорыва. – 2020. – С. 185-187.

32. Щербаков, В.В. Логистика и управление цепями поставок: учебник / В.В. Щербаков. – М.: Издательство Юрайт, 2020. – 582 с.