Особенности разработки программы туристских услуг в MICE- туризме (на примере инсентив-тура в г. Екатеринбурге)

В связи положительной динамики делового туризма в нашей стране ,а также в ожидании ближайшего взрыва данного вида туризма, так как он становится с каждым годом все более популярнее и популярнее, то необходимо научно подойти к изучении делового туризма и подробно остановиться на самом обширном его виде - mice-туризме.

Цель работы – выявить и проанализировать особенности разработки программы туристских услуг в MICE- туризме (на примере инсентив-тура в г. Екатеринбурге).

Реализация цели требует решения ряда взаимосвязанных задач:

1. проанализировать история возникновения делового туризма;

2. описать основные понятия и характеристику делового туризма и его вида - MICE-туризма;

3. дать характеристику теоретического анализа научных подходов по осуществлению MICE-туризма;

4. раскрыть состояние делового туризма в России;

5. проанализировать проблемы и основные направления развития бизнес-туризма в России;

6. раскрыть рекреационный и туристский потенциал г. Екатеринбурга;

7. дать характеристику развития потенциала делового туризма в г. Екатеринбург;

8. спроектировать инсентив-тур в г. Екатеринбурге;

9. рассчитать стоимость проекта инсентив-тура в г. Екатеринбурге.

Объектом дипломной работы является MICE- туризм как разновидность делового туризма.

Предметом дипломной работы выступают особенности разработки программы туристских услуг в MICE- туризме (на примере инсентив-тура в г. Екатеринбурге).

В работе использовались методы научных исследований, такие как сравнительный анализ информационных источников, метод обобщения.

В работе были использованы статистические данные развития делового туризма в России.

При написании данной работы использовались: Законодательная база РФ, литературные источники, методические пособия и интернет источники.

Структура работы определена исходя из необходимости соблюдения логики изложения материала, определения взаимосвязей и взаимодействия факторов исследуемых объектов и проблем. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

ВВЕДЕНИЕ................................................................................................... 4

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИЗУЧЕНИЯ РАЗВИТИЯ ДЕЛОВОГО ТУРИЗМА, ВКЛЮЧАЯ MICE-ТУРИЗМ В РОССИИ И ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ............................................................... 7

1.1. История возникновения делового туризма....................................... 7

1.2. Основные понятия и характеристика делового туризма и его вида - MICE-туризма.................................................................................................................. 10

1.3. Теоретический анализ научных подходов по осуществлению MICE-туризма 14

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ДЕЛОВОГО ТУРИЗМА, ВКЛЮЧАЯ MICE-ТУРИЗМ В РОССИИ........................................ 19

2.1. Состояние делового туризма в России................................................ 19

2.2. Проблемы и основные направления развития бизнес-туризма в России 37

2.3. Рекреационный и туристский потенциал г. Екатеринбурга............... 42

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ В MICE- ТУРИЗМЕ НА ПРИМЕРЕ ИНСЕНТИВ-ТУРА В Г. ЕКАТЕРИНБУРГЕ......... 53

3.1. Развитие потенциала делового туризма в г. Екатеринбург............... 53

3.2. Проектирование инсентив-тура в г. Екатеринбурге........................... 56

3.3. Расчет стоимости проекта инсентив-тура в г. Екатеринбурге............ 61

ЗАКЛЮЧЕНИЕ........................................................................................... 65

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ..................................... 70

ПРИЛОЖЕНИЯ........................................................................................... 76

Приложение 1. Приложение 1. Карта г. Екатеринбурга с расположением гостиницы "Хаятт Ридженси Екатеринбург"....................................................... 76

Приложение 2. Плотина Городского пруда на реке Исеть....................... 76

Приложение 3. Площадь 1905 года........................................................... 77

Приложение 4. Усадьба Харитонова-Расторгуева.................................... 77

Приложение 5. Храм на крови................................................................... 78

Нормативные правовые акты

1. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/. (дата обращения: 12.12.2021)

Книги

2. Агешкина, Н. А. Основы турагентской и туроператорской деятельности : учебное пособие / Н.А. Агешкина. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 567 с.

3. Бабурина, О. Н. Мировая экономика и международные экономические отношения : учебник / О.Н. Бабурина. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 275 с.

4. Багдасарян, В. Э. История туризма : учебное пособие / В.Э. Багдасарян, И.Б. Орлов, А.Д. Попов. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 190 с.

5. Баранов, А. С. Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма : учебник / А.С. Баранов, И.А. Бисько ; под ред. Е.И. Богданова. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 383 с.

6. Березовая, Л. Г. История туризма и гостеприимства: учебник / Л.Г. Березовая. - М.: Юрайт, 2019. - 477 c.

7. Бугорский, В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы : учебное пособие для среднего профессионального образования / В. П. Бугорский. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 165 с.

8. Васильева, Т. Н. Мировая экономика : конспект лекций / Т. Н. Васильева, Л. В. Васильев. – 4 -е изд., стер. – Москва : ФЛИНТА, 2021. – 161 с.

9. Веткин, В. А. Технология создания турпродукта. Пакетные туры / В.А. Веткин, Е.В. Винтайкина. - М.: Финансы и статистика, Инфра-М, 2017. - 240 c.

10. Виноградова, Т. В. Технологии продаж турпродукта: учебник / Т.В. Виноградова. - М.: Академия, 2020. - 240 c.

11. Дерен, В. И. Мировая экономика и международные экономические отношения : учебник и практикум для вузов / В. И. Дерен. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 588 с.

12. Докторов, А. В. Организация транспортного обслуживания в туризме: учебное пособие / А.В. Докторов, О.Е. Мышкина. - М.: ИНФРА-М, 2016. - 208 c.

13. Долженко, Г. П. История туризма : учебник для вузов / Г. П. Долженко, Ю. С.

14. Иванов, А. А. История российского туризма (IX-XX вв.) : учебное пособие / А.А. Иванов. – Москва : ФОРУМ : ИНФРА-М, 2020. – 320 с.

15. Истомина, Э. Г. Внутренний туризм и туристские ресурсы России : учебное пособие / Э. Г. Истомина, М. Г. Гришунькина ; Рос. гос. гуманитары, ун-т. – 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Рос. гос. гуманитары, ун-т, 2019. — 288 с.

16. Матюхина, Ю. А. Индустрия туризма : учебное пособие / Ю. А. Матюхина. – 3-е изд., стер. – Москва : ФЛИНТА, 2019. – 310 с.

17. Орловская, В. П. Технология и организация предприятия туризма : учебник / В.П. Орловская ; под ред. Е.И. Богданова. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 176 с.

18. Остроумов, О. В. Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность : учебно-методическое пособие / О. В. Остроумов ; под. ред. Ю. С. Путрика. — Москва : Финансы и Статистика, 2021. — 128 с.

19. Погодина, В. Л. География туризма : учебник / В.Л. Погодина, И.Г. Филиппова ; под ред. Е.И. Богданова. – Москва : ИНФРА-М, 2021. – 256 с.

20. Путрик, А. И. Черевкова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 227 с.

21. Рассохина, Т. В. Организация туристской индустрии: менеджмент туристских дестинаций : учебник и практикум для среднего профессионального образования / Т. В. Рассохина. – 2-е изд. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 210 с.

22. Соколова, М. В. История туризма: учебник/ М.В. Соколова. - М.: Академия, 2016. - 352 c.

23. Скобкин, С. С. Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма : учебник для среднего профессионального образования / С. С. Скобкин. – 2-е изд., испр. и доп. – Москва : Издательство Юрайт, 2021. – 442 с.

24. Косолапов, А.Б. География российского внутреннего туризма/ А.Б. Косолапов. - М.: КноРус, 2018. - 999 c.

25. Можаева, Н. Г. Организация туристской индустрии и география туризма: учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. - М.: Форум, Инфра-М, 2020. - 336 c.

Электронные ресурсы

26. Бабкин А.В. Специальные виды туризма [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/babkin06.htm. (дата обращения: 19.01.2022)

27. Бизнес-туризм - что это? [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.tyr74.ru/articles/article134.html. (дата обращения: 12.01.2022)

28. В Мурманске готовятся к III международной деловой неделе [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://severpost.ru/read/9051/. (дата обращения: 30.01.2022)

29. В Мурманске на подъеме деловой туризм [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.b-port.com/guest/item/13869.html. (дата обращения: 26.12.2021)

30. Деловое лицо туризма на Кубани [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.yughotel.ru/News/NewsYug/1889/. (дата обращения: 04.01.2022)

31. Деловой туризм в Екатеринбурге [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://levoyageur.ru/index.php/home/establishment2/50-kuluars/595- djelovoj-turizm-v-jekatjerinburgje.html. (дата обращения: 30.12.2021)

32. Деловой туризм в Петербурге [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://spbcenter.org/delovoi-turizm/delovoi-turizm-v-peterburge. (дата обращения: 15.01.2022)

33. Деловой туризм в Санкт-Петербурге [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.it-tours.com/articles/article.html?id=2228 59. (дата обращения: 20.01.2022)

34. Деловой туризм в Сочи [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://prosochi.su/delovoy-turism.html. (дата обращения: 27.01.2022)

35. Деловой туризм [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://a4.topclient.ru/blog/business-tourism/. (дата обращения: 16.01.2022)

36. Деловой туризм [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.sochi-riviera.ru. (дата обращения: 07.01.2022)

37. Деловой туризм: мир и Россия [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://solbylab.ru/rynok-mice/delovoj-turizm-mir-i-rossiya/. (дата обращения: 28.12.2021)

38. Десять московских отелей аттестованы как отели, удобные для деловых туристов [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://center.ria.ru/economy/20120411/82643788.html. (дата обращения: 12.01.2022)

39. Деятельность российских отраслевых объединений и компаний в индустрии MICE [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://all hotels.ru/publications.ru.html?aid=21820 15. (дата обращения: 24.01.2022)

40. Деятельность российских отраслевых объединений и компаний в индустрии [Электронный ресурс] - Режим доступа: MICE http://all hotels.ru/publications.ru.html?aid=21820. (дата обращения: 17.12.2021)

41. Долженко, Г. П. Опыт разработки классификации современного российского туризма [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.intacadem.ru/statji/dolzhenko-g.p.-opyt-razrabotki-klassifikatsii sovremennogo-rossiyskogo turizma.html. (дата обращения: 15.01.2022)

42. Деловой туризм в России [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://portal-1.ru/tur/delovoytur.html. (дата обращения: 28.01.2022)

43. Деловой портал Екатеринбурга [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://ekb.dk.ru/news/v-ekaterinburge-vybrali-luchshie-oteli-goda-perechen. (дата обращения: 13.01.2022)

44. К 2022 году доходность индустрии MICE возрастет в 5 раз [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.tourprom.ru/news/25632/. (дата обращения: 17.01.2022)

45. Ключевые игроки и эксперты российской MICE-индустрии [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.trcw.ru/articles/detail.php?ID=2934. (дата обращения: 18.01.2022)

46. Культурное наследие Свердловской области [Электронный ресурс] - Министерство по управлению государственным имуществом Свердловской области. - Режим доступа: http://mugiso.midural.ru/ (дата обращения: 14.01.2022)

47. Места [Электронный ресурс] - Управление культуры Администрации Екатеринбурга. - Режим доступа: http://культура.eкатеринбург.рф (дата обращения: 17.01.2022)

48. Об ассоциации [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.businesstravelrussia.ru/about/about-the-association/ 60. (дата обращения: 19.12.2021)

49. Понимание MICE [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://solbylab.ru/companiya/ponimanie-mice/. (дата обращения: 19.01.2022)

50. РИА Новости [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://ria.ru/analytics/20050623/40751200.html#ixzz3JRY8sNzQ. (дата обращения: 30.12.2021)

51. Рынок гостиниц в России DISCOVERY Research Group [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.rbc.ru/. (дата обращения: 20.01.2022)

52. Рынок делового туризма растет [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.rg.ru/2014/02/25/turizm.html. (дата обращения: 10.01.2022)

53. Сингапур — лучший город Азии для делового туризма [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://fineworld.info/singapur-luchshij-gorod-azii-dlya delovogo-turizma/. (дата обращения: 29.01.2022)

54. Туристические фирмы обслужат клиентов по-деловому [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://samara.rosfirm.ru/companies_news/analitic. (дата обращения: 19.01.2022)

55. У бизнес-туризма в России хорошие перспективы [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://tourweek.ru/news/tour_business/271362/. (дата обращения: 28.01.2022)

56. Этапы развития туризма в России: просветительский период [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.businessrest.ru/content. (дата обращения: 16.01.2022)

57. Энциклопедия экономиста. Бенчмаркинг, как функция маркетинговых исследований [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.grandars.ru/student/marketing/benchmarking.html. (дата обращения: 19.01.2022)

58. Федеральный справочник [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://federalbook.ru/files/FS/Soderjanie/FS-23/XI/Sarapkin.pdf. (дата обращения: 29.01.2022)

59. Система онлайн-бронирования отелей [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://www.booking.com/. (дата обращения: 29.12.2021)

60. Хаятт Ридженси Екатеринбург [Электронный ресурс] - Режим доступа: http://hyatt-regency-ekaterinburg.ru/. (дата обращения: 10.01.2022)