Тема: Исследование совершенствования торгово-технологического процесса в торговом предприятии.

готовая дипломная работа

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………

4

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ……………………………………………………………

7

1.1 Содержание торгово – технологического процесса…………………

7

1.2 Поступление и приемка товаров……………………………………...

9

1.3 Хранение и подготовка к продаже товаров…………………………..

12

1.4 Размещение и выкладка товаров в торговом зале……………………

14

1.5 Розничная реализация товаров………………………………………..

16

2 ИССЛЕДОВАНИЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОРГОВО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ ИП ШАБАЛОВ С.В. (МАГАЗИН «ФЕЯ»)…………..

20

2.1 Характеристика розничного торгового предприятия ……………….

20

2.2 Поступление и приемка товаров в торговый отдел………………….

22

2.3 Хранение и подготовка товаров к продаже в торговом отделе……..

24

2.4 Размещение и выкладка товаров в торговом отделе………………...

26

2.5 Особенности продажи товаров в торговом отделе…………………..

30

3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТОРГОВО – ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА В РОЗНИЧНОМ ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ ИП ШАБАЛОВ С.В. (МАГАЗИН «ФЕЯ»)……………………………….

35

3.1 Достоинства и недостатки организации и совершенствования торгово-технологического процесса в отделе……………………………

35

3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию технологического процесса в розничном торговом предприятии…………………………..

41

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….

50

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………

52

ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………….

55

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. ГОСТ Р 51303-2013. Национальный стандарт Российской Федерации. Торговля. Термины и определения (утв. Приказом Росстандарта от 28.08.2013 №582-ст) (ред. от 29.03. 2016) // Консультант Плюс

4. Акишина Я.В. Торгово-технологический процесс в торговых предприятиях // Современные проблемы развития экономики и управления в регионе. -2018. №9. -С. 57

5. Александрова Е.Л. Приемка товаров. Стандартизация деятельности // Актуальные вопросы экономических наук. -2016. -№6. -С. 67

6. Бухвалов, А.В. Хранение непродовольственных товаров // Российский журнал менеджмента. -2018. -№1. –С.57

7. Вовк А.М. Особенности выкладки товаров в торговом зале // Вестник Алтайской академии экономики и права. -2019. -№2. -С. 44

8. Воронов А. Н Российская торговая энциклопедия. - М.: РООИиП за соц. защиту и справедливое налогообложение, 1999. -942с.

9. Вороная Е.В. Современное состояние и перспективы развития розничной торговли // Новая наука: Стратегии и векторы развития. -2020. -№1. -С. 30

10. Герасимова, О.О. Совершенствование торгово-технологического процесса в организации // тезисы докладов 51-й международной научно-технической конференции преподавателей и студентов. -2018. -№6. –С.46-49

11. Дудко, В.Н. Торгово-технологический процесс в торговых предприятиях // Школа универ­ситетской науки: парадигма развития. -2018. -№1. -С. 12-14.

12. Данилова И.И. Хранение и подготовка к продаже товаров // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. -2016. -№2. –С.73

13. Зиновьева, И.В. Совершенствование управления торгово-технологическим процессом // Маркетинг услуг. -2018. -№6. –С.59-62

14. Иванов Г.Г. Организация и технология коммерческой деятельности. – М.: Академия, 2016. -76с.

15. Кондратьева, К.В. Состояние и перспективы развития розничной торговли в России // Молодой ученый. -2018. -№5. -С. 150-153

16. Кострова, Ю.Б. Торгово-технологический процесс в торговых предприятиях // Экономика и управление народным хозяйством: генезис, современное состояние и перспективы развития. -2018. №9. -С.274

17. Локтионова А.В. Управление торгово-технологическим процессом // Современная наука: опыт, проблемы, перспективы развития. -2016. -№6. -С. 157

18. Ноздрева Р.Б. Размещение и выкладка товаров в магазине // Вестник Саратовской государственной академии. -2017. -№9. -С.12

19. Памбухчиянц О.В. Организация и технология коммерческой деятельности. -М: Дашков и Ко, 2015. -243с.

20. Петрова, Н.П. Поступление и приемка товаров: особенности и основные характеристики // Российское предпринимательство. -2018. -№12. -С. 40

21. Прокопьева И.Э. Торгово-технологический процесс в торговых предприятиях // Актуальные проблемы экономической теории и региональной экономики. -2018. -№9. -С. 92

22. Приходченко, Т.А. Организация торгово-технологического процесса розничного предприятия // Инновационные технологии – инновационной экономики. -2017. -№3. –С.46-49

23. Рукосуева, Т.В. Размещение товаров в торговом зале // Стратегия предприятия в контексте повышения его конкурентоспособности. -2018. -№7. - С. 313

24. Тюпляева, В. А. Особенности приемки товаров в магазине // Проблемы и перспективы формирования маркетинговых стратегий в условиях нестабильности рынков. -2019. -№9. -С.20

25. Штакал, А.К. Розничная торговля и факторы, влияющие на ее развитие //Аллея науки. -2018. -№3. –С128-130