СОСТАВЛЕНИЕ КОРМОВЫХ НОРМ И КОРМОВЫХ РАЦИОНОВ

Лабораторная работа № 1

СОСТАВЛЕНИЕ КОРМОВЫХ НОРМ И КОРМОВЫХ РАЦИОНОВ

Цель работы: ознакомиться с составлением норм и рационов кормления животных.

Теоретическая часть

Необходимость нормированного кормления животных обусловлена тем, что высокая продуктивность животных и рациональное, экономически выгодное использование кормов, возможно при регулировании количества и качества скармливаемого корма, применительно к потребностям животного и хозяйственным условиям. Недостаточное и избыточное кормление вредно для животных и убыточно для хозяйства.

Кормовые нормы нужны и для планирования потребности животноводства в кормах и для оценки результатов кормления.

Основными показателями рационального кормления являются: нормальное физиологическое состояние животного и низкие затраты кормов на 1 кг молока.

Известно, что использование скотом питательных веществ рациона в большой степени зависит от его структуры- соотношения в нем грубых, сочных, зеленых и концентрированных кормов в процентах но питательности.

Корма, включенные в рацион сельскохозяйственных животных, различаются по физическим свойствам, химическому составу, полноценности протеина, содержанию витаминов, перевариваемых питательных веществ и их использованию животными организмами.

Понятие корма. Классификация кормов. Корма - специально приготовленные продукты, содержащие в доступной для животного форме питательные, минеральные и биологически активные вещества, обладающие рядом технологических свойств (влажность, физическая форма, удельный вес и др.), а также рядом органолептических показателей. Производство кормов осуществляется луговым кормопроизводством, комбикормовой промышленностью, утильзаводами; большое количество кормов широкого ассортимента поставляет пищевая промышленность (в качестве отходов при производстве основного пищевого продукта).

Кормовые средства - это более широкое понятие, включающее в себя не только собственно корма растительного и животного происхождения, но и синтетические, а также премиксы, витамины, вкусовые добавки и др.

В мировом животноводстве используется несколько тысяч видов кормов, поэтому для удобства работы потребителей предложены несколько классификаций кормов, в том числе - группировка кормов по ряду признаков.

В РФ принята следующая классификация кормов по происхождению:

- корма растительного происхождения;

- корма животного происхождения;

- комбикорма;

- синтетические препараты;

- пищевые отходы;

- минеральные корма;

- биологически активные добавки.

....

В стойловый период рацион дойных коров максимально насыщается силосом и другими сочными кормами. В зимних рационах удельный вес сочных кормов должен составлять 55-65% общей питательности. Грубые корма даются в количествах, необходимых для нормального пищеварения, концентраты-до 200-300 г на 1 кг молока в зависимости от уровня удоя. При составлении суточной дачи силоса учитывать содержание в нем сухих веществ. Коровы в сутки поедают силоса в пересчете на сухое вещество около 1,8 кг на 100 кг живого веса.

Сахарную свеклу водят в рацион из расчета 0,6-0,8 кг на 1 кг молока, но суточная норма ее не должна превышать 3,5-4 кг, а разовая- 2 кг.

Грубые корма скармливают коровам в зависимости от скармливаемых сочных кормов и живого веса животного.

Таблица 1

Минимальные их суточные дачи в рационах

Количество сочных кормов в рационе в /кг/

Живой вес коровы /кг/

400

500

600

Требуется грубых кормов /кг/

10

5

5

7

25

4

5

6

40 и более

3

4

5

Концентрированные корма вводят в рацион для обеспечения необходимого уровня общей питательности его и содержания перевариваемого протеина (таблица 2).

Таблица 2

Количество концентрированных кормов, даваемых коровам

Суточный удой /кг/

Концентрированных кормов на 1 кг молока /г/

10

до 100

10-15

100-150

15-20

150-200

20-25

250-300

25-30 и более

300-500

Рацион составляют из нескольких видов кормов. Для коровы с удоем 10-15 кг молоко в него включают: сено, солому, силос, немного концентратов.

Коровам с высокими удоями дополнительно дают сахарную свеклу и таким животным полезно давать животные корма (рыбную муку по 0,45-0,5 кг в сутки на голову), морковь и препарат «Витамин Д»- по 4-5 мл в неделю при концентрации 450-500 тыс., в 1 мл для улучшения минерального обмена при небольшом объеме сена.

В настоящее время кормление коров в нашей зоне производят зеленой массой посевных трав, силосом и кормовыми культурами. Суточная дача силоса определяется в зимних условиях, с учетом содержания в нем сухих веществ. Летом коровы поедают по 5-6 кг силоса, содержащего 25-30% сухих веществ на 100 кг живого веса.

Для коров с живым весом 450-500 кг, рекомендуется следующие суточные дачи силоса и зеленого корма, включая пастбищную траву (таблица 3).

Таблица 3

Суточная дача силоса и зеленых кормов

Группа коров по продуктивности

Суточная дача силоса и

зеленых кормов

Стельные сухостойные и дойные, дающие до 8 кг молока

40-45

Коровы с удоем 10-12 кг

14-16 кг

18-20 кг и более

45-50

55-65

60-70

Выполнение работы

В соответствии с заданием преподавателя выполнить расчет суточного кормового рациона для коровы массой- 400, с суточным удоем 18 кг , дающей молоко с массовой долей жира 3,8-4,0 . В хозяйстве имеется корм – 4, 10, 22, 27, 35, 58.

Нормы кормления животных и средняя питательность кормов представлены в таблицах 4 и 5 соответственно.

Порядок составления формового рациона

1. Прежде всего определяется норма общей питательности кормов в кормовых единицах, которым должен соответствовать ваш рацион с учетом особенностей животного (живой вес, продуктивность, период лактации, физиологическое состояние животного, упитанность).
2. Далее устанавливается желательное соотношение основных групп кормов в рационе и набор кормов, которым располагает хозяйство.
3. Определяется примерное потребление сухого вещества коровой.
4. Составляется рацион с перечислением кормов в суточной даче и делается расчет о покрытии каждым кормом потребности в питательных веществах.
5. Проводится проверка составленного рациона и дополнение недостающих веществ с намеченными кормами( таблица ).
6. Представляются нормы с описанием задания, основание его решения данных проверки рациона и заключения.

Проверка составленного рациона

Рационы проверяют по питательности (в кормовых единицах), по содержанию перевариваемого протеина, кальция, фосфора, каротина, чтобы они по этим показателям соответствовали имеющимся кормовым нормам.

В случае недостатка перевариваемого протеина часть его до 25-30% заменяется карбомидом (100 г его соответствует 260 г перевариваемого протеина).

При недостатке минеральных веществ в кормах в рацион добавляют мел, костную муку, фосфин, минеральную смесь скармливают в размолотом виде, в смеси с концентратами или в виде лизунов.

Пример решения задачи приведен в приложении 5

Контрольные вопросы

1. Что такое кормовой рацион?
2. Каков порядок составления суточного кормового рациона?
3. На сколько групп подразделяются кормовые средства?
4. Какие виды продукции производит комбикормовая промышленность?
5. Как можно проверить правильность составления кормового рациона?

Норма кормления дойных коров

Суточный удой /кг/

Массовая доля жира, %

Кормовые единицы

Перевариваемый протеин /кг/

Поваренная соль /г/

Са /мг/

Р /мг/

Каротин /мг/

1

2

3

4

5

6

7

8

живой вес – 400 кг

....

Приложение 4

Средняя питательность кормов

Наименование

кормов

Кормовые единицы

Перевариваемый протеин /г/

Кальций

/мг/

Фосфор

/мг/

Каротин

/мг

Приложение 5

Пример решения задачи на составление кормового рациона

Составить кормовой рацион для коровы весом 500 кг с суточным удоем 6 кг и массовой долей жира молока 3,3 – 3,4 %.

В хозяйстве имеется:

Трава болотная сред. – сочный корм;

Капуста кормовая - сочный корм;

Мука кукурузная кормовая – грубый корм;

Шрот конопляный - грубый корм;

Патока кормовая;

Молоко цельное.

Кормовая единица – питательность 1 кг овса среднего качества.

Составим таблицу:

Сочные корма в рационе должны составлять – 50-65 % от количества кормовых единиц; разделим это значение на 2 сочных корма, имеющихся в хозяйстве. Распределив кормовые единицы между кормами, найдем их количество, необходимое для обеспечения полученного значения кормовых единиц. Для чего полученные единицы разделим на количество кормовых единиц в 1 кг корма:

2,2:0,19=11,6 кг,

2:0,16=12,5, кг

Грубые корма скармливают коровам в зависимости от скармливаемых сочных кормов и живого веса животного. Для коровы массой 500 кг и суточным удоем 6 кг количество необходимых грубых кормов 4 кг. Распределим это количество между двумя грубыми кормами и найдем количество кормовых единиц

1*1,34=1,34

1*0,82=0,82

Т.к. для достижения нормы по кормовым единицам не хватает 0,17 ед., то выравниваем их добавлением молока цельного в количестве 0,5 кг.

Далее рассчитаем количество перевариваемого протеина. Для чего массу корма умножим на содержание в нем перевариваемого протеина

11,6*19/1000=0,22,

12,5*18/1000=0,22,

1*72/1000=0,07

1*248/1000=0,24,

1*45/1000=0,04,

3,2*33/1000=0,02

Рассчитаем количество кальция

11,6*1,2=13,29,

12,5*4,1=51,25,

1*0,7=0,7

1*2,8=2,8,

1*3=3,

0,5*1,2=0,6

Рассчитаем количество фосфора

11,6*0,6=7,0,

12,5*0,6=7,5,

1*1,5=1,5

1*10,3=10,3,

1*0,3=0,3,

0,5*1,0=0,5

Для увеличения количества фосфора в рационе можно добавить мясокостную муку в количестве 0,2 кг.

При недостатке минеральных веществ в кормах в рацион добавляют мел, костную муку, фосфин, минеральную смесь скармливают в размолотом виде, в смеси с концентратами или в виде лизунов.

Рассчитаем количество каротина

11,6*30=348,

12,5*30=375,

1*3=3

1*0=0,

1*0=0,

0,5*1,0=0,5