[ОТВЕТЫ] СИНЕРГИЯ. Основы экспертизы и товароведение продовольственных товаров (новые тесты 2023г.) (подходят на 90+баллов из 100)

ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРОВЕРЬТЕ ВОПРОСЫ ПРЕДСТАВЛЕННЫЕ В ОГЛАВЛЕНИИ.

Внимание!!! Если при сдачи теста у вас возникли проблемы с ответами, сразу пишите в личные сообщения. Мы постараемся решить Вашу проблему.

ИМЕЕТСЯ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ОТВЕТОВ ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИСАТЬ В ЛИЧКУ

Вопрос

Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.

Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.

Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.

Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.

Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств — зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса.

Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением растворимости, вязкости, хим. активности и т.д.

Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением растворимости, вязкости, хим. активности и т.д.

Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением растворимости, вязкости, хим. активности и т.д.

Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением растворимости, вязкости, хим. активности и т.д.

Оптимальная температура (в 0C) размножения для большинства микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов.

Оптимальная температура (в 0C) размножения для большинства микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов.

Оптимальная температура (в 0C) размножения для большинства микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов.

Оптимальная температура (в 0C) размножения для большинства микроорганизмов, вызывающих порчу продуктов.

Пищевые добавки Е 200 относятся к классу …

Пищевые добавки Е 200 относятся к классу …

Пищевые добавки Е 200 относятся к классу …

Пищевые добавки Е 200 относятся к классу …

Общее свойство моносахаридов – это…

Общее свойство моносахаридов – это…

Общее свойство моносахаридов – это…

Общее свойство моносахаридов – это…

Текст, условные обозначения или рисунок, обязательно содержащие информацию о изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., нанесенные на товар, – это …

Текст, условные обозначения или рисунок, обязательно содержащие информацию о изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., нанесенные на товар, – это …

Текст, условные обозначения или рисунок, обязательно содержащие информацию о изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., нанесенные на товар, – это …

Текст, условные обозначения или рисунок, обязательно содержащие информацию о изготовителе, сроке годности, потребительских свойствах и др., нанесенные на товар, – это …

Признак бомбажа консервов – …

Признак бомбажа консервов – …

Признак бомбажа консервов – …

Признак бомбажа консервов – …

Бланширование продукта – это …

Бланширование продукта – это …

Бланширование продукта – это …

Бланширование продукта – это …

Гомогенизация – это …

Гомогенизация – это …

Гомогенизация – это …

Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией

Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией

Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией

Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией

Подмена сливочного масла маргарином является … фальсификацией

К какому типу процессов, происходящих при хранении еды, относятся: плесневение, гниение, брожение

К какому типу процессов, происходящих при хранении еды, относятся: плесневение, гниение, брожение

К какому типу процессов, происходящих при хранении еды, относятся: плесневение, гниение, брожение

К какому типу процессов, происходящих при хранении еды, относятся: плесневение, гниение, брожение

К какому типу процессов, происходящих при хранении еды, относятся: плесневение, гниение, брожение

" Ферментативные и физ-хим. процессы во время хранения.

Мясо расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества –улучшают вкус и аромат мяса – это этап…"

" Ферментативные и физ-хим. процессы во время хранения.

Мясо расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества –улучшают вкус и аромат мяса – это этап…"

" Ферментативные и физ-хим. процессы во время хранения.

Мясо расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества –улучшают вкус и аромат мяса – это этап…"

" Ферментативные и физ-хим. процессы во время хранения.

Мясо расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества –улучшают вкус и аромат мяса – это этап…"

Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г белка равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал

Энергетическая ценность 100 г жира равна, ккал

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Что из перечисленного не относится к полисахаридам (>1)

Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.

Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.

Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.

Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.

Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.

Окисление, пиролиз сахаров при нагревании, приводит к образованию продуктов со своеобразным запахом и вкусом. Используется в кулинарии для придания продуктам питания особого сладкого вкуса.

Благоприятными условиями для развития большинства микроорганизмов порчи пищевых продуктов является (>1):

Благоприятными условиями для развития большинства микроорганизмов порчи пищевых продуктов является (>1):

Благоприятными условиями для развития большинства микроорганизмов порчи пищевых продуктов является (>1):

Благоприятными условиями для развития большинства микроорганизмов порчи пищевых продуктов является (>1):

Благоприятными условиями для развития большинства микроорганизмов порчи пищевых продуктов является (>1):

Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в технологическом процессе

Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в технологическом процессе

Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в технологическом процессе

Главная отличительная особенность производства черного чая в том, что в технологическом процессе

Вещества, придающие чаю терпкий вяжущий вкус и красивый цвет, – это …

Вещества, придающие чаю терпкий вяжущий вкус и красивый цвет, – это …

Вещества, придающие чаю терпкий вяжущий вкус и красивый цвет, – это …

Вещества, придающие чаю терпкий вяжущий вкус и красивый цвет, – это …

Технологическая операция, в результате которой формируются вкус, аромат и цвет настоя черного чая, – это …

Технологическая операция, в результате которой формируются вкус, аромат и цвет настоя черного чая, – это …

Технологическая операция, в результате которой формируются вкус, аромат и цвет настоя черного чая, – это …

Технологическая операция, в результате которой формируются вкус, аромат и цвет настоя черного чая, – это …

Продукт, качество которого оценивают по содержанию альдегидов, кетонов, сивушных масел, – это …

Продукт, качество которого оценивают по содержанию альдегидов, кетонов, сивушных масел, – это …

Продукт, качество которого оценивают по содержанию альдегидов, кетонов, сивушных масел, – это …

Продукт, качество которого оценивают по содержанию альдегидов, кетонов, сивушных масел, – это …

Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …

Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …

Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …

Ячмень, солод, хмель, дрожжи являются основным сырьем для получения …

Исходным сырьем для производства классического коньяка является

Исходным сырьем для производства классического коньяка является

Исходным сырьем для производства классического коньяка является

Исходным сырьем для производства классического коньяка является

Солод – это

Солод – это

Солод – это

Солод – это

Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы изготавливают

Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы изготавливают

Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы изготавливают

Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы изготавливают

Из ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы изготавливают

В составе туши убойных животных преобладает … ткань

В составе туши убойных животных преобладает … ткань

В составе туши убойных животных преобладает … ткань

В составе туши убойных животных преобладает … ткань

Стадии посмертных изменений, происходящих в туше животного после его убоя, это: посмертное окоченение, … и порча

Стадии посмертных изменений, происходящих в туше животного после его убоя, это: посмертное окоченение, … и порча

Стадии посмертных изменений, происходящих в туше животного после его убоя, это: посмертное окоченение, … и порча

Субпродукты – это

Субпродукты – это

Субпродукты – это

При прочих равных, больше энергетическая ценность 100 грамм

При прочих равных, больше энергетическая ценность 100 грамм

При прочих равных, больше энергетическая ценность 100 грамм

При прочих равных, больше энергетическая ценность 100 грамм

Красную икру готовят из зерна таких рыб, как …

Красную икру готовят из зерна таких рыб, как …

Красную икру готовят из зерна таких рыб, как …

Следующий вид икры не бывает паюсной и ястычной.

Следующий вид икры не бывает паюсной и ястычной.

Следующий вид икры не бывает паюсной и ястычной.

Следующий вид икры не бывает паюсной и ястычной.

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

К семейству осетровых относятся: (>1)

Размер пуги диетического яйца – не более …

Размер пуги диетического яйца – не более …

Размер пуги диетического яйца – не более …

Категория столового яйца зависит …

Категория столового яйца зависит …

Категория столового яйца зависит …

Диетическим яйцом называется

Диетическим яйцом называется

Диетическим яйцом называется

Диетическим яйцом называется

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

Зерновая культура, содержащая повышенное количество белка, – это …

Высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока при помощи закваски или сычужного фермента с последующей обработкой и созреванием сгустка.

Высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока при помощи закваски или сычужного фермента с последующей обработкой и созреванием сгустка.

Высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока при помощи закваски или сычужного фермента с последующей обработкой и созреванием сгустка.

Высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока при помощи закваски или сычужного фермента с последующей обработкой и созреванием сгустка.

Высококалорийный белковый продукт, получаемый свертыванием молока при помощи закваски или сычужного фермента с последующей обработкой и созреванием сгустка.

Твердый сычужный сыр – …

Твердый сычужный сыр – …

Твердый сычужный сыр – …

Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ) до стандартных значений путём смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется

Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ) до стандартных значений путём смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется

Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ) до стандартных значений путём смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется

Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ) до стандартных значений путём смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется

Доведение свойств молока (жирность, содержание сухих веществ) до стандартных значений путём смешивания его с молоком, имеющим другие свойства, называется

Масло, очищено только механически, фильтрацией. Сохраняются естественный аромат и цвет, биологически ценные вещества, называется

Масло, очищено только механически, фильтрацией. Сохраняются естественный аромат и цвет, биологически ценные вещества, называется

Масло, очищено только механически, фильтрацией. Сохраняются естественный аромат и цвет, биологически ценные вещества, называется

Масло, очищено только механически, фильтрацией. Сохраняются естественный аромат и цвет, биологически ценные вещества, называется

Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств —зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса? Называется…

Разрушение сил и связей, стабилизирующих четвертичную, третичную и вторичную структуры белка, приводящее к дезориентации конфигурации молекулы и сопровождаемое изменением растворимости, вязкости, хим. активности, и т.д. называется…

Какой незаменимый компонент пищи является природным эмульгатором, пенообразователем, загустителем и участником реакции Майара и т.д.?

Комплексное понятие, отражающее всю полноту полезных свойств продуктов питания, включая степень обеспечения физиологических потребностей человека в основных пищевых веществах, энергию, доброкачественность и органолептические свойства, называется…

Совокупность свойств продукции, призванных удовлетворять потребность в соответствии с его назначением называется

текст, условные обозначения или рисунок, нанесенные на упаковку и товар, называется…

Действия, направленные на обман потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью, называются…

Назовите две основные причины порчи продуктов питания (не неправильное хранение!)

Как называются товары, пищевые продукты, основными компонентами которых являются вещества, оказывающие воздействие на нервную систему и пищеварительные органы?

Назовите слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, с добавлением хмеля.

Как называется стадия посмертных изменений в мясе, в которую протекают ферментативные и физико-химические процессы: мясо размягчается, расслабляется, возвращается способность удерживать и поглощать влагу. Накапливаются азотистые экстрактивные вещества, улучшающие вкус и аромат мяса.

Назовите вид злака, из которого производят следующие виды круп: манная, булгур, кускус, полба, полтавская, арнаутка:

Отсутствие одной или нескольких характеристик качества продукта питания называется:

Сложное органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и содействующее различным химическим реакциям, происходящим в организме, в т.ч. участвующее в процессе созревания и порчи продукта, называется:

Перечислите 3 основных вида микроорганизмов, ответственных за порчу продуктов питания:

Способ заготовки пищевых продуктов впрок, консервирования путём молочнокислого брожения, в процессе которого образуется молочная кислота, оказывающая на продукты (наряду с добавляемой поваренной солью) консервирующее действие, называется

Разновидность холодной сушки органических продуктов, в процессе которой происходит обезвоживание высушиваемого материала при температурах до 40 градусов Цельсия — ниже температуры тепловой денатурации белков при воздействии на материал солнечного света и воздуха, называется….

Вид тепловой обработки еды, придающий своеобразный вкус и аромат, а также оказывающий консервирующее действие путем обработки бактериостатическими веществами дыма и частичного обезвоживания, благодаря чему их срок хранения многократно увеличивается, называется

Как называются вещества, добавляемые в технологических целях в пищевые продукты в процессе производства, упаковки, транспортировки или хранения для придания им желаемых свойств?

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте обозначение категории и функцию пищевой добавки:

Сопоставьте продукты и преобладающий в них пищевые компоненты:

Сопоставьте продукты и преобладающий в них пищевые компоненты:

Сопоставьте продукты и преобладающий в них пищевые компоненты:

Сопоставьте продукты и преобладающий в них пищевые компоненты:

Сопоставьте продукты и преобладающий в них пищевые компоненты:

Сопоставьте продукты и преобладающий в них пищевые компоненты:

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их калорийность

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте компоненты пищи и их отличительные функции в метаболизме

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте категории пищевой ценности и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте название документов, обеспечивающих качество пищевых продуктов и их значение

Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению

Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению

Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению

Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению

Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению

Сопоставьте классы продуктов питания по степени их пригодности к употреблению

Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:

Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:

Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:

Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:

Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:

Сопоставьте категорию дефекта и его значимость:

Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием

Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием

Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием

Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием

Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием

Сопоставьте тип микроорганизма, оказывающего влияние на пищевые продукты, с его описанием

Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием

Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием

Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием

Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием

Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием

Сопоставьте название этапа посмертных изменений в мясе с его описанием

Сопоставьте категорию яиц с их массой

Сопоставьте категорию яиц с их массой

Сопоставьте категорию яиц с их массой

Сопоставьте категорию яиц с их массой

Сопоставьте категорию яиц с их массой

Сопоставьте категорию яиц с их массой

Сопоставьте вид «черной» икры в зависимости от рыбы с ее описанием

Сопоставьте вид «черной» икры в зависимости от рыбы с ее описанием

Сопоставьте вид «черной» икры в зависимости от рыбы с ее описанием

Сопоставьте вид «черной» икры в зависимости от рыбы с ее описанием

Сопоставьте вид «черной» икры в зависимости от рыбы с ее описанием

Сопоставьте вид «черной» икры в зависимости от рыбы с ее описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте виды нерыбных водных продуктов с их описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте название алкогольного напитка с его описанием

Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава

Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава

Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава

Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава

Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава

Сопоставьте вид шоколада с особенностями его состава

Выстраивая рацион здорового питания, прежде всего нужно ориентироваться на:

Выстраивая рацион здорового питания, прежде всего нужно ориентироваться на:

Выстраивая рацион здорового питания, прежде всего нужно ориентироваться на:

Товар в товароведении рассматривают как совокупность свойств:

Товар в товароведении рассматривают как совокупность свойств:

Товар в товароведении рассматривают как совокупность свойств:

В чем заключается пищевая ценность продукта питания?

В чем заключается пищевая ценность продукта питания?

В чем заключается пищевая ценность продукта питания?

Каким должен быть кофе?

Каким должен быть кофе?

Каким должен быть кофе?

Выберете наиболее верный подход к планированию ассортимента будущего предприятия:

Выберете наиболее верный подход к планированию ассортимента будущего предприятия:

Выберете наиболее верный подход к планированию ассортимента будущего предприятия:

Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего продукта по химическому составу: белок – 36 гр., Жиры -28 грамм, углеводы – 3 грамма, вода – 33 грамма.

Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего продукта по химическому составу: белок – 36 гр., Жиры -28 грамм, углеводы – 3 грамма, вода – 33 грамма.

Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего продукта по химическому составу: белок – 36 гр., Жиры -28 грамм, углеводы – 3 грамма, вода – 33 грамма.

Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего напитка (пива) по химическому составу: углеводы – 3 гр, этиловый спирт – 5 гр., вода – 92 гр.

Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего напитка (пива) по химическому составу: углеводы – 3 гр, этиловый спирт – 5 гр., вода – 92 гр.

Рассчитайте примерную калорийность 100 грамм следующего напитка (пива) по химическому составу: углеводы – 3 гр, этиловый спирт – 5 гр., вода – 92 гр.

Упаковку выпускаемого пищевого продукта целесообразно выбирать, руководствуясь следующим комплексом мотивов:

Упаковку выпускаемого пищевого продукта целесообразно выбирать, руководствуясь следующим комплексом мотивов:

Упаковку выпускаемого пищевого продукта целесообразно выбирать, руководствуясь следующим комплексом мотивов:

Главный вред испорченные продукты питания человеку наносят:

Главный вред испорченные продукты питания человеку наносят:

Главный вред испорченные продукты питания человеку наносят:

При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современный подход следующий:

При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современный подход следующий:

При приготовлении блюд и напитков использование пищевых добавок наиболее современный подход следующий:

Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой или использованием:

Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой или использованием:

Как вы будете проводить оценку качества охлажденного мяса перед покупкой или использованием:

Как вы проверите качество муки перед использованием?

Как вы проверите качество муки перед использованием?

Как вы проверите качество муки перед использованием?

Как вы можете использовать субпродукты в своей работе?

Как вы можете использовать субпродукты в своей работе?

Как вы можете использовать субпродукты в своей работе?

Как вы будете проводить оценку качества целой охлажденной рыбы перед покупкой или использованием:

Как вы будете проводить оценку качества целой охлажденной рыбы перед покупкой или использованием:

Как вы будете проводить оценку качества целой охлажденной рыбы перед покупкой или использованием:

Для сохранения продуктов питания при отсутствии прочих возможностей, постараетесь создать следующие условия:

Для сохранения продуктов питания при отсутствии прочих возможностей, постараетесь создать следующие условия:

Для сохранения продуктов питания при отсутствии прочих возможностей, постараетесь создать следующие условия:

При составлении карты вин, буду учитывать следующие товароведческие особенности:

При составлении карты вин, буду учитывать следующие товароведческие особенности:

При составлении карты вин, буду учитывать следующие товароведческие особенности:

Расставьте компоненты пищи в порядке возрастания их калорийности на грамм.

Расставьте компоненты пищи в порядке возрастания их калорийности на грамм.

Расставьте компоненты пищи в порядке возрастания их калорийности на грамм.

Расставьте компоненты пищи в порядке возрастания их калорийности на грамм.

Расставьте стили вина в порядке возрастания содержания сахара.

Расставьте стили вина в порядке возрастания содержания сахара.

Расставьте стили вина в порядке возрастания содержания сахара.

Расставьте стили вина в порядке возрастания содержания сахара.

Расставьте стадии посмертных изменений в мясе и рыбе в порядке их возникновения:

Расставьте стадии посмертных изменений в мясе и рыбе в порядке их возникновения:

Расставьте стадии посмертных изменений в мясе и рыбе в порядке их возникновения:

Расставьте виды осетровых рыб в порядке уменьшения размера их икринок:

Расставьте виды осетровых рыб в порядке уменьшения размера их икринок:

Расставьте виды осетровых рыб в порядке уменьшения размера их икринок:

Расставьте виды осетровых рыб в порядке уменьшения размера их икринок:

Расставьте категории столовых яиц по мере уменьшения их массы:

Расставьте категории столовых яиц по мере уменьшения их массы:

Расставьте категории столовых яиц по мере уменьшения их массы:

Расставьте этапы технологии производства крупы в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства крупы в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства крупы в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства крупы в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства крупы в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства черного чая в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте этапы технологии производства этилового пищевого спирта из крахмалистого сырья по логике в хронологическом порядке, начиная с первого:

Расставьте виды молока в порядке возрастания разрушающего воздействия, усиления обработки от минимального к максимальному

Расставьте виды молока в порядке возрастания разрушающего воздействия, усиления обработки от минимального к максимальному

Расставьте виды молока в порядке возрастания разрушающего воздействия, усиления обработки от минимального к максимальному

Расставьте виды молока в порядке возрастания разрушающего воздействия, усиления обработки от минимального к максимальному