«Эффективность рекламной кампании для общественного питания

Курсовая работа на тему "«Эффективность рекламной кампании для общественного питания". Направления - маркетинг, релама и PR, торговое дело.

Работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемых источников.

Введение раскрывает актуальность темы, определяет теоретическую и методологическую базы исследования, цель и задачи исследования, раскрывает теоретическую и практическую значимость работы.

В первой главе проводится ситуационный анализ: описание компании и продукта, выделение целевой аудитории, анализ конкурентов, уровень спроса, STEP-анализ и SWOT-анализ.

Во второй главе рассматривается практический анализ планирования и проведения рекламной кампании для предприятия общественного питания ООО «Преображенка», и оценка её эффективности.

В заключении подводятся итоги исследования, формируются окончательные выводы по рассматриваемой теме.

В списке используемых источников содержится список нормативно-правовых актов, учебных пособий и ресурсов сети «Интернет», которые были использованы при написании курсовой работы.

ВВЕДЕНИЕ ............................................................................................. 3

ГЛАВА 1. СИТУАЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ............................................... 6

1.1. Описание компании и продукта ................................................ 6

1.2. Выделение целевой аудитории ................................................. 7

1.3. Анализ конкурентов .................................................................. 9

1.4. Природа спроса ....................................................................... 10

1.5. STEP-анализ ............................................................................ 15

1.6. SWOT-анализ .......................................................................... 17

1.7. Жизненный цикл товара.......................................................... 18

ГЛАВА 2. ПРОВЕДЕНИЕ РЕКЛАМНОЙ КАМПАНИИ ..................... 20

2.1. Планирование рекламной кампании ........................................... 20

2.2. Проведение рекламной кампании ............................................... 21

2.3. Оценка эффективности продвижения торговой марки ............... 27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..................................................................................... 29

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ .................................... 31

ПРИЛОЖЕНИЯ .................................................................................... 33

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

1) Федеральный закон «О защите прав потребителей», ФЗ-2 от от 07.02.1992 (с изм. и дополнениями от 18 июля 2011г.)

2) Федеральный закон от 18 июля 1995 г. № 108-ФЗ «О рекламе» (с изм. и доп. от 18 июня, 14, 30 декабря 2001 г., 20, 22 августа, 2 ноября 2007 г., 9 мая, 21 июля 2012 г., 13 марта 2014 г.)

3) ГОСТ 31985-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения

4) Архипов В. Е. Принципы эффективного менеджмента и маркетинга. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 236с.

5) Дробышева, Л.А. Экономика, маркетинг, менеджмент: Учебное пособие / Л.А. Дробышева. — М.: Дашков и К, 2016. — 133 c.

6) Ермолова, Н. Продвижение бизнеса в социальных сетях Facebook, Twitter, Google+, 2014.- 261 с.

7) Картер Г. Эффективная реклама: Пер. с англ. -- К.: Сирии, Либра,2015. - 105 с.

8) Кожемяко, А. Психологические эффекты в менеджменте и маркетинге. 100+направлений повышения эффективности в управлении и сбыте / А. Кожемяко. — М.: МФПУ Синергия, 2015. — 126 c.

9) Крутякова Т. Реклама - дело дорогое... // Новая бухгалтерия. - 2015. - №4. - 31-34 с.

10) Курасова М Организация рекламной кампании в системе Интернет. // Маркетинг. - 2014. - №4. - С.76-80 с.

11) Липсиц И.В., Дымшиц М.Н. Основы маркетинга: учебник / И.В Липсиц., М.Н. Дымшиц. – М.: Геотар-Медиа, 2014. – 200 с.

12) Рубцов С. В. Управление маркетингом и личностный фактор. // Маркетинг и маркетинговые исследова

13) Семенова, Л.В. Маркетинг гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров / Л.В. Семенова, В.С. Корнеевец и др. — М.: Дашков и К, 2016. — 108 c.

14) Сребник, Б.В. Маркетинг / Б.В. Сребник. - М.: Высшая школа, 2017. - 320 c.

15) Усов B.B. Оргaнизaция производства и обслуживaния нa предприятях общественного питaния: Учебник. M., ИРПО, Профобриздaт, 2014. 346 с.

16) Фэйлла Десять уроков на салфетках. Многоуровневый маркетинг / Фэйлла, Дон. - М.: Новосибирск: Экор, 2017. - 118 c.

17) Филина О. Facebook-эффект. Для бизнеса и самопиара. – М.: Эксмо, 2015. - 44 c

18) Халилов, Д. Маркетинг в социальных сетях, 2014.- 49-53 с.

19) Шонесси, Дж. Конкурентный маркетинг. Стратегический подход / Дж. Шонесси. - М.: Питер, 2016. - 654 c. 20) https://direct.yandex.ru 21) http://www.restoran-muromec.ru/