Бизнес – планирование по открытию пиццерии «Фабрика пиццы»

В своем бизнес-плане предлагается новый стиль открытия пиццерии. Ежегодно количество новых пиццерий увеличивается на 25%. Если это пугает новичков, желающие зарабатывать на народной любви к пицце, то эксперты утверждают, вход на рынок свободен. Главное, иметь готовый бизнес-план пиццерии с расчетами. Выбор формата заведения – это отправная точка, определяющая первоначальные вложения и будущие доходы. Прежде, чем открыть пиццерию с нуля, выберите тип заведения. Формат заведения – отправная точка, чтобы открыть пиццерию с нуля.

Цель курсового проекта – провести анализ по созданию бизнес-плана по открытию пиццерии «Фабрика пиццы» в городе Челябинске.

Задачи, поставленные для написания бизнес-плана:

- составить резюме пиццерии;

- проанализировать рынки сбыта и конкурентов;

- описать маркетинговую стратегию предприятия;

- составить производственный план;

- составить организационный план;

- произвести финансовые расчеты.

Объектом исследования курсового проекта является бизнес-план по открытию пиццерии «Фабрика пиццы» в городе Челябинске.

Предмет курсового проекта – пиццерия «Фабрика пиццы».

ВВЕдение. 5

1 Резюме. 6

2 ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ.. 9

3 Описание отрасли.. 15

4 Описание продукции и услуг. 17

4.1 Характеристика продукции. 17

4.2 Анализ продукции конкурента. 22

5 Описание рынка.. 23

5.1 Характеристика рынка. 23

5.2 Характеристика потребителей продукции. 24

5.3 Стратегия сбыта и стратегия маркетинга. 25

6 Производственная деятельность и календарный план.. 28

6.1 Описание технологического процесса. 28

6.2 Требования к наличию и квалификации персонала. 30

6.3 Календарный план. 30

7 ФИНАНСОВЫЙ РАЗДЕЛ.. 33

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 36

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 37ВВЕдение. 5