Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | ПП.ВЧ | Производственная практика, в том числе преддипломная -

Готовый Отчет ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ с расчетами

Практика была сдана на 90 баллов из 100 - Оценка "ОТЛИЧНО"

После покупки файла ниже вы получаете документ со всеми выполненными и решёнными кейсами + реальная организация в качестве примера!

Если вдруг файл не откроется после покупки, напишите мне - я вышлю дубликат!

Меняете только свои ФИО, дату, номер группы и вставляете где нужно подпись!!!

1.Инструктаж по соблюдению правил противопожарной безопасности, правил охраны труда, техники безопасности, санитарно-эпидемиологических правил и гигиенических нормативов.

2.Выполнение определенных практических кейсов-задач, необходимых для оценки знаний, умений, навыков и (или) опыта деятельности по итогам производственной (Практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности)

2.1. Кейс-задача № 1

Вы проходите практику на предприятии гостеприимства «…». Опишите общую информацию об организации.

Нарисуйте схему оптимального распределения обязанностей по закупке продукции на Вашем предприятии.

2.2. Кейс-задача № 2

Вы проходите практику на предприятии гостеприимства «…».

Предложите схему организации производства на данном предприятии при заданном условии:

минимизация производственных площадей.

2.3. Кейс-задача № 3

Для предприятия «…», на котором Вы проходите практику, предложите оптимальные сервисные услуги.

Свяжите свои предложения с условиями:

· местоположения

· количества посадочных мест / номерного фонда

· загрузки предприятия

· типа предприятия

· уровнем предприятия

2.4. Кейс-задача № 4

Разработайте либо актуализируйте инструкцию для сотрудника Вашего предприятия гостеприимства «…», на котором Вы проходите практику «Стандарт подачи чека и прощания с гостем», «стандарт приёма и подачи заказа».

По возможности приведите инструкции, имеющиеся на данный момент на

предприятии.

2.5. Кейс-задача № 5

Вы проходите практику на предприятии гостеприимства «…».

Предложите современные технологии сокращения затрат на производство для Вашего предприятия.

3.Систематизация собранного нормативного и фактического материала.

4.Оформление отчета о прохождении практики.

5.Защита отчета по практике.