Логистическая система производственного предприятия: анализ и пути совершенствования

Диплом 2024 года. Оригинальность высокая.

Цель работы – разработка рекомендаций по совершенствованию логистической системы ООО «РусПак». Сфера деятельности предприятия - выпуск фасованной продукции бакалейной группы.

Задачи работы:

- исследовать теоретические основы логистической системы предприятия;

- проанализировать логистическую систему ООО «РусПак»;

- предложить мероприятия, направленные на совершенствование логистической системы ООО «РусПак».

Объект исследования - ООО «РусПак».

Предмет исследования - эффективность логистической системы ООО «РусПак».

Введение…………………………………………………………………………...3

1 Теоретические аспекты логистической системы предприятия................…6

1.1 Сущность и роль логистической системы предприятия.........……………..6

1.2 Факторы, оказывающие влияние на эффективность логистической системы……………………………………………………………………….16

2 Анализ логистической системы предприятия ООО «РусПак» ........…….27

2.1 Характеристика предприятия ООО «РусПак» …………….........…….…..27

2.2 Анализ логистической системы предприятия и основных экономических показателей…………………………………………………………………..29

3 Пути совершенствования логистической системы ООО «РусПак»……...51

3.1 Предложения, направленные на совершенствование логистической системы компании ООО «РусПак»…………………..………..........….…...51

3.2 Разработка мероприятий по улучшению элементов логистической системы на предприятии ООО «РусПак» ……………….................…..…57

Заключение……………………………………………………………………....78

Список использованных источников…………………………………………..84

Приложения……………………………………………………………………...88

Перечень сокращений и обозначений ………………………………………....98

1. Бауэрдокс Доналд Дж., Клосс Дейвид дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. 2-е изд./ [Пер. с англ. Н. Н. Барышниковой, Б.С. Пинскера] – М.: Издательство «Олимп-Бизнес», 2017. – 640 с.

2. Бородач Ю.В., В., Припотень, Бецан.Д.О Логистика складирования, снабжения и распределения: учебное пособие Алчевск: ГОУ ВПО ЛНР «ДонГТУ», 2020 — 245 с., с. 63.

3. Васин, С. Г. Управление качеством. Всеобщий подход: учебник для бака- лавриата и магистратуры / С. Г. Васин. — М.: Издательство Юрайт, 2014 — 404 с., с 14.

4. Горбашко, Е. А. Управление качеством: учебник для СПО / Е. А. Горбашко. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2016 — 352 с., с. 17.

5. Завьялова Н.Б., Сидорчук Р.Р., Лопатинская И.В., Завьялов Д.В., Сагинова О.В., Скоробогатых И.И. Управление качеством транспортного обслуживания в мегаполисе // Маркетинг и маркетинговые исследования. – 2016. – № 1, с. 36-50.

6. Жаворонков В. Организационные структуры управления Учебное пособие Краснодар 2020, 100 с, с. 15.

7. Ивуть, Р. Б. Логистика: учебное пособие для студентов специальностей и1-27 01 01 «Экономика и организация производства (по направлениям)», 1-27 02 01 «Транспортная логистика (по направлениям)» / Р. Б. Ивуть. – Минск: БНТУ, 2021 – 462 с., с. 293.

8. Кашникова, И. В.Теоретикио-методологические основы логистики учеб. -метод. пособие / И. В. Кашникова. – Минск: БГУИР, 2019 – 74 с., с. 18.

9. Кокурина, Ю. К. Задачи транспортной логистики: учеб. пособие / Ю. К. Кокурина; Владим. гос. ун-т им. А. Г. и Н. Г. Столетовых. – Владимир: Изд-во ВлГУ, 2020 – 108 с., с. 6.

10. Кириллов, Александр Владимирович К431 Основы логистики: учебное пособие / А.В. Кириллов. – Самара: Издательство Самарского университета, 2021 – 88 с., с.56.

11. Кокурина, Ю. К. Задачи транспортной логистики: учеб. пособие / Ю. К. Кокурина; Владим. гос. ун-т им. А. Г. и Н. Г. Столетовых. – Вла-димир: Изд-во ВлГУ, 2020 – 108 с., с. 24.

12. Кривякин К.С. Механизм повышения эффективности организации логистической деятельности предприятия // Организатор производства. 2018. Т.26. № 4. С. 77-89, с. 81.

13. Крючков И.С., Шарипов К.Ю. Оптимизация логистики пищевого производств как элемент экономической безопасности // Экономика: вчера, сегодня, завтра. 2023 г. Том 13 № 4А. с 612-626., с. 614.

14. Макаренко С. А., Зотов А. Н., Лебедев А. Л., Семиков О. Р. Международный экономико-гуманитарный институт, Россия, Москва Современные проблемы и направления развития логистической систем

15. Мальсагов И.Б. Направления повышения эффективности логистических систем // Политика, экономика и инновации. 2018. № 3. с. 1-10.

16. Мясникова, О. В. М99 Распределительная логистика: учебник / О.В. Мясникова. – Минск: Вышэйшая школа, 2023 – 356 с., с. 11.

17. Неруш, М. Ю. Логистика: учебник и практикум для спо / Ю. М. Неруш, А. Ю. Неруш. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2019. — 559 с. — (Серия: Профессиональное образование) с. 19.

18. Неруш Ю.М., Неруш А.Ю. Логистика: учебник для академического бакалавриата. 5-е изд., перераб. и доп. М.: Издательство Юрайт, 2016. 559 с.

19. Савчик, Е. Н Инструменты управления качеством: учеб. пособие / Е. Н. Савчик, И. А. Манакова; СибГУ им. М. Ф. Решетнева. Красноярск, 2017 с. 102.

20. Селезнѐва Т.О., Лилимберг С.И., Панина Г.В. С 29 Основы логистики. Учебное пособие по направлениям подготовки 38.03.01 Экономика, 38.03.02 Менеджмент. – Костанай: Костанайский филиал ФГБОУ ВО «ЧелГУ», 2021 – 116 с., с. 26.

21. Сорокин А.В., Чиркова О.А., Шнейдер Л.В. Организация производства: Учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки «Менеджмент». Издание 2-е дополненное и исправленное / Рубцовский индустриальный институт. – Рубцовск, 2021 – 46 с., с.16.

22. ГОСТР ИСО 22000 2019 системы менеджмента безопасности пищевой продукции Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции ПОДГОТОВЛЕН Акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» {АО «ВНИИС») на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4 2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 076 «Системы менеджмента» 41 с, с 5.

23. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

24. ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности пищевых продуктов и пищевой ценности» и изменения к нему.

25. План ХАССП РК СМБПП-01-2018 ООО «РусПак», 100 с., с. 14

26. Стандарт организации ООО «РусПак»-007-2019 «Оценка и выбор поставщиков» 10 с., с. 4.

27. Стандарт организации ООО «РусПак»-007-2019 «Оценка и выбор поставщиков» 10 с., с. 5.

28. Стандарт Организации ООО «РусПак» «Анализ опасностей и определение критических точек» 003-2018, 29 с., с. 19.

29. Углинская В.В. Логистика: Учебное пособие для студентов экономических направлений подготовки Рубцовский индустриальный институт. – Рубцовск, 2022 – 85 с., с. 19.

30. Федосеев А.В. Экономика и организация производства: учебное пособие / А.В. Федосеев. – Челябинск: Изд-во ЗАО «Библиотека А. Миллера», 2020 – 100 с., с. 9.

31. Финансово-отчётные документы, техническая документация, данные 1С ООО «РусПак» 2020 – 2023 гг.

32. Махметова Айна Ербулатовна, Киселева Марина Владимировна Эффективность системы менеджмента качества предприятия: факторы, условия, направления http://www.publishing-vak.ru/file/archive-economy-2016-11/2-makhmetova.pdf электронный ресурс научная статья с. 20.

33. Электронный ресурс https://specagro.ru/fgis О ФГИС «Зерно» ФГБУ Центр Агро аналитики.

34. Актуальные вопросы развития логистики и управления цепями поставок: сб. науч. тр. XIV Междунар. конф. студ. (14 мая 2021 г.) [Электронный ресурс] / науч. ред. В. И. Сергеев; Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики», Высшая школа бизнеса, Департамент операционного менеджмента и логистики. — Электрон. текст. дан.и (7,73 Мб). — М.: Изд. дом Высшей школы экономики, 2022 - 203 с., с.16.

35. Каблашова И.В. Управление качеством логистических процессов: учеб. пособие: [Электронный ресурс]. – Электрон. текстовые, граф. данные (475 Кб) / И.В. Каблашова, Н.Л. Володина. – Воронеж: ФБ ГОУ 2017, 326 с., с. 22.