организация учета материально –производственных запасов и анализ их использования в ЗАО «Братский колбасный завод»

собственности.

Целью работы является исследование практики учета и проведение анализа материально-производственных запасов хозяйствующего

субъекта.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:

¾ рассмотреть экономическую сущность материально-производственных запасов, их виды;

¾ изучить классификацию материально-

производственных запасов;

¾ изучить вопросы обеспечения сохранности и эффективности использования производственных запасов предприятия;

¾ дать характеристику хозяйствующего субъекта;

¾ исследовать особенности синтетического и аналитического учета материально-производственных запасов;

¾ изучить порядок организации складского учета материально-производственных запасов и контроля их сохранности;

¾ провести анализ финансовой отчетности предприятия и дать оценку его финансового состояния;

¾ оценить состояние, движение и эффективность использования материально-производственных запасов на объекте исследования.

Предметом исследования являются материально-производственные запасы хозяйствующего субъекта.

Объект исследования – организация учета материально –производственных запасов и анализ их использования в ЗАО «Братский колбасный завод».

Источниками информации для выполнения работы является учетная политика и бухгалтерская отчетность предприятия ЗАО «Братский колбасный

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3

1 МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗАПАСЫ И ИХ РОЛЬ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………………………6

1.1 Экономическая сущность материально-производственных запасов, их виды………………………………………………………………………..……6

1.2 Классификация материально-производственных запасов…………..…13

1.3 Вопросы обеспечения сохранности и эффективности использования производственных запасов предприятия……………………………………18

Выводы по главе………………………………………………………………27

2 УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ В ЗАО «БРАТСКИЙ КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД»………………………………………29

2.1 Характеристика деятельности ЗАО «Братский колбасный завод» и организация учета………………………………………………………….…….29

2.2 Организация складского учета материально-производственных запасов и контроль их сохранности…………………………………………………...35

2.3 Бухгалтерский учет движения материально-производственных запасов в ЗАО «Братский колбасный завод»…………………………………………42

Выводы по главе………………………………………………………………44

3 АНАЛИЗ НАЛИЧИЯ И ДВИЖЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ ЗАО «БРАТСКИЙ КОЛБАСНЫЙ ЗАВОД»………………………………………………………………………..46

3.1 Анализ финансовой отчетности ЗАО «Братский колбасный завод» и оценка его финансового состояния ………………………………………….46

3.2 Анализ состояния, движения и эффективности использования материально-производственных запасов на объекте исследования………………59

Выводы по главе………………………………………………………………66

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….67

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………70

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Бухгалтерский баланс ЗАО «Братский колбасный завод» ………………………………………………………………………………….73

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Отчет о финансовых результатах ЗАО «Братский колбасный завод»…………………………………………………………………74

1. Конституция Российской Федерации: принята всенародным голосованием 12.12.1993 // Российская газета. - 1993. - 25 дек. - № 237.

2. Налоговый кодекс Российской Федерации, часть вторая от 05.08.2000 № 117 ФЗ (ред. от 23.11.2020) // Собрание законодательства РФ. – 2000. – 07 авг. - №.32 – Ст.3340

3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 08.12.2020) // Собрание законодательства РФ. – 1994. – 05 дек. - №32 – Ст. 3301

4. О бухгалтерском учете: федеральный закон от 06.12.2011 №402-ФЗ // Российская газета. – 2011. – 09дек. - №278

5. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» ПБУ 5/01: приказ Министерства финансов РФ от 09 июня 2001 г. № 44н (ред. от 16.05.2016) //Российская газета. – 2001. -25 июл. №140

6. Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации: приказ Министерства финансов РФ от 29.07.1998 г. № 34н (ред. от 11.04.2018) //Российская газета. – 1998. -31 окт. №208

7. Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» (ПБУ 4/99): приказ Министерства финансов РФ от 06.07.1999 г. № 43н (ред. от 08.11.2010) //Финансовая газета. – 1999. - №34

8. Об утверждении положений по бухгалтерскому учету (вместе с "Положением по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации" (ПБУ 1/2008)", "Положением по бухгалтерскому учету "Изменения оценочных значений" (ПБУ 21/2008)"): приказ Министерства финансов РФ от 06 октября 2008 г. № 106н (ред. от 07.02.2020) // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти. – 2008. -02 нояб. №44

9. Об утверждении Федерального стандарта бухгалтерского учета ФСБУ 5/2019 «Запасы»: приказ Министерства финансов РФ от 15.11.2019 г. № 180н // Официальный интернет-портал правовой информации http://www.pravo.gov.ru. – 2020. -26 мар.

10. Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению: приказ Министерства финансов РФ от 31 октября 2000 г. № 94н (ред. от 08.11.2010) // Экономика и жизнь. – 2000. -№46

11. Об утверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов: приказ Министерства финансов РФ от 28 декабря 2001 г. № 119н (ред. от 24.10.2016) //Российская газета. – 2002. -27 фев. - №36

12. Акатьева, М. Д. Бухгалтерский учет и анализ: учебник / М.Д. Акатьева, В.А. Бирюков. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2017. — 258 с.

13. Алексеева, Г.И. Бухгалтерский учет: учебник / С.Р. Богомолец, Г.И. Алексеева, Т.П. Алавердова; под ред. С.Р. Богомолец. - М.: МФПУ Синергия, 2018. - 720 c.

14. Бобровская, Е.Е., Дубовенко, Л.А. Организация проведения инвентаризации // Новое в бухгалтерском учете и отчетности, 2020- №4. - С.31-36

15. Вахидов, Ш. Г. О. Учет процесса заготовления материально-производственных запасов и расчетов с поставщиками // Economics. 2018. №5 (37). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/uchet-protsessa-zagotovleniya-materialno-proizvodstvennyh-zapasov-i-raschetov-s-postavschikami

16. Домбровская, Е.Н. Бухгалтерский учет: учебник / под ред. проф. В.Г. Гетьмана. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2017. — 601 с.

17. Касьянова, Г. Ю. Материально-производственные запасы. Бухгалтерский и налоговый учет / Г.Ю. Касьянова. - М.: АБАК, 2019. - 280 c.

18. Керимов, В.Э. Бухгалтерский учет /В.Э. Керимов, - 7-е изд. - М.: Дашков и К, 2017. - 584 с.

19. Климова, Н.В. Экономический анализ (с традиционными и интерактивными формами обучения): учебное пособие – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2020 – 170 с.

20. Кругляк, З. И., Калинская, М. В. Экономическая сущность и классификация запасов, как объекта бухгалтерского учета // Научный журнал КубГАУ - Scientific Journal of KubSAU. 2018. - №99. - С.2.

21. Сыроижко, В. В., Андреева, А. А., Солянникова, А. А. Совершенствование учета производственных запасов на складах производственного предприятия // Молодой ученый. — 2017. — №3. — С. 517-520.