Услуги организации пляжного отдыха в Краснодарском крае

Институт географии, геологии, туризма и сервиса

Кафедра международного туризма и менеджмента

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

(БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА)

УСЛУГИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПЛЯЖНОГО ОТДЫХА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ

Направление подготовки 43.03.02 «Туризм», 4 курс ОФО

Направленность (профиль) «Технология и организация гостиничных услуг»

Объект исследования – пляжи Краснодарского края.

Цель работы – исследование процесса организации пляжного отдыха на территории Краснодарского края.

Задачи работы:

- Провести обзор пляжных территорий Краснодарского края;

- Провести анализ функционирования пляжей в Краснодарском крае;

- Рассмотреть нормативно-правовую базу, регулирующую работу пляжей Краснодарского края;

- Дать оценку удовлетворенности туристов организацией пляжного отдыха;

- Разработать рекомендации по повышению качества организации пляжного отдыха в Краснодарском крае.

Методы исследования – анкетирование, опросы, наблюдение, анализ методической литературы, обобщение и анализ результатов.

Работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка использованных источников, состоящего из 32 наименований. Работа представлена на 62 страницах машинописного текста.

Возможность использования полученных результатов допустима в применении полученных знаний на практике.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………..

3

1

Пляжи Краснодарского края……………………………………………………....

5

2

Требования к организации пляжей и пляжного отдыха

18

3

Удовлетворенность туристов организацией пляжного отдыха в Краснодарском крае………………………………………………………………..

39

4

Рекомендации по повышению качества организации пляжного отдыха в Краснодарском крае………………………………………………………………..

49

Заключение……………………………………………………………………………..

54

Список использованных источников…………………………………………………

56

Приложение А

Анкета «Удовлетворенность туристов организацией пляжного отдыха в Краснодарском крае»

61

1. Алексейчева, Е. Ю. Экономическая география и регионалистика : учебник для бакалавров / Е. Ю. Алексейчева, Д. А. Еделев, М. Д. Магомедов. – Москва : Дашков и Ко, 2011. – 374 с. – ISBN 978-5-394-01244-0.

2. Анкета «Удовлетворенность туристов организацией пляжного отдыха в Краснодарском крае» : сайт / «Гуглформы». – Москва. : РГБ, 2017. – URL: https://docs.google.com/forms/d/1sBYdYTop_B6Fh1cDXqQbHKZU0KX1AENuSwj5E6J9REc/edit (дата обращения: 28.04.2021).

3. Арвах, Ю. И. Перспективы устойчивого развития туризма на курорте Геленджик : учебник для бакалавров / Ю. И. Арвах. – Краснодар : Сочинский гос. ун-т. туризма и курортного дела, 2013. – 163 с. – ISBN 1-78543-220-1.

4. Ахромеев, Л. М. Геоморфологический словарь-справочник : словарь / Л. М. Ахромеев, П. Г. Шевченкова ; – Брянск : Издательство Брянского государственного университета, 2010. – 320 с. – ISBN 5-88543-110-8.

5. Волкова, Т. А. Влияние внутреннего туризма на проблемы и перспективы развития туристско-рекреационного комплекса Краснодарского края / Т. А. Волкова, А. А. Мищенко // курортно-рекреационный комплекс в системе регионального развития: инновационные подходы. – 2011. № 1. С. 101-104.

6. Волкова, Т. А. Пляжи Черноморского побережья как основа туристско-рекреационного использования прибрежной зоны Краснодарского края / Т.А. Волкова, Ю. И. Карпова, А. А. Филобок // Вестник Национальной академии туризма. – 2017. № 3 (43). С. 41-48.

7. Российская Федерация. Законы. Водный кодекс Российской Федерации : часть 1 : ВК : текст с изменениями и дополнениями на 1 июня 2021 года : принят Государственной думой 12 апреля 2006 года // КонсультантПлюс : справочно-правовая система. – Москва, 1997– . – Загл. с титул. Экрана.

8. ГОСТ Р 55698-2013 Туристские услуги. Услуги пляжей. Общие требования : национальный стандарт Российской Федерации : издание официальное :утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 ноября 2013 года N 1345-ст : введен впервые : дата введения 2015-01-01 / разработан Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») при участии Департамента туризма и региональной политики Министерства культуры Российской. – Москва : Стандартинформ, 2018. – IV, 65 c. : табл.

9. Горкин, А. П. География : Книга. Современная иллюстрированная энциклопедия / А. П. Горкин. – Москва : РОСМЭН, 2006. – 623 с. – ISBN 5-353-02443-5.

10. Российская Федерация. Законы. Земельный Кодекс Российский Федерации : часть 1 : ЗК : текст с изменениями и дополнениями на 1 июня 2021 года : принят Государственной думой 28 сентября 2001 года // КонсультантПлюс : справочно-правовая система. – Москва, 1997– . – Загл. с титул. Экрана.

11. Киприна, Е. Н. Туристское ресурсоведение : учебное пособие / Е. Н. Киприна. – Тюмень : Тюм. гос. ун-т, 2014. – 168 с. – ISBN 978-5-400-00998-3.

12. Картинки черноморского побережья : официальный сайт. – Москва. – URL: https://yandex.ru/images/ (дата обращения: 28.04.2021).

13. Картинки Азовского побережья : официальный сайт. – Москва. – URL: https://yandex.ru/images/ (дата обращения: 28.04.2021).

14. Карты Азовско-Черноморского побережья : официальный сайт. – Москва. – URL: https://yandex.ru/maps/10995/krasnodar-krai/?ll=38.951409%2C45.272365&z=8 (дата обращения: 26.04.2021).

15. Лазаревич, К. С. Физическая география : пособие для учителя / К. С. Лазаревич. – Москва : Русское слово, 2017. – 133 с. – ISBN 978-5-533-00177-9.

16. Лучшие пляжи этого лета в Краснодарском крае 2020 : официальный сайт. – Москва. – URL: https://zen.yandex.ru/media/nesiditsya/luchshie-pliaji-etogo-leta-v-krasnodarskom-krae-2020-nash-lichnyi-reiting-5f270ee8912fbc4db7275abf (дата обращения: 26.04.2021).

17. Нагалевский, Ю. Я. Физическая география Краснодарского края : учебное пособие / Ю. В. Нагалевский, В. И. Чистяков. – Краснодар : Северный Кавказ, 2001. – 256 с. – ISBN 5-8209-0046.

18. Отзывы о пляжах Краснодарского края : сайт / «Отзовик». – Москва : – URL: 5https://otzovik.com/review_3406957.html (дата обращения: 23.12.2019).

19. «Об утверждении правил охраны жизни людей на водных объектах в Краснодарском крае и правил пользования водными объектами в Краснодарском крае для плавания на маломерных судах» : в редакции от 30 июня 2006 года : текст с изменениями и дополнениями от 21 сентября 2015 года : Постановление главы администрации Краснодарского края N 536 от 30 июня 2006 года // Гарант-Сервис : справочно-правовая система. – Москва, 1990– . – Загл. с титул. Экрана.

20. «Об утверждении классификации пляжей» в редакции от 5 сентября 2006 года : Приказ № 119 от 5 сентября 2006 года // КонсультантПлюс : справочно-правовая система. – Москва, 1990– . – Загл. с титул. Экрана.

21. «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» в редакции от 11 июля 2014 года : Приказ Минкультуры России № 1215 от 11 июля 2014 года // КонсультантПлюс : справочно-правовая система. – Москва, 1990– . – Загл. с титул. Экрана.

22. «Об утверждении Правил пользования пляжами в Российской Федерации» в редакции от 30 сентября 2020 года : Приказ МЧС России N 732 от 30 сентября 2020 года // Гарант.ру : справочно-правовая система. – Москва, 1997– . – Загл. с титул. Экрана.

23. «Об утверждении Методических рекомендаций (стандарта) по организации пляжного отдыха в Краснодарском крае» : в редакции от 19 апреля 2021 года : Приказ Министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края № 65 от 19 апреля 2021 года // КонсультантПлюс : справочно-правовая система. – Москва, 1990– . – Загл. с титул. Экрана.

24. Пешков, В. М. Береговая зона моря : учебное пособие / В. М. Пешков. – Краснодар : Лаконт, 2015. – 360 с. – ISBN 5-66543-152-7.

25. Смирнов, А. В. Атлас. Краснодарский край. Республика Адыгея : карты / А. В. Смирнов, Б. Н. Машарипов. – Минск : РУЗ Ко , 2011. – 96 с. – ISBN 978-5-89485-029-0.

26. Пляжи с голубыми флагами : официальный сайт. – Краснодар. – URL: https://kuban.aif.ru/society/v_2020_godu_21_plyazh_sochi_udostoen_golubogo_flaga (дата обращения: 26.04.2021).

27. Российская Федерация. Законы. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в Российской Федерации : Федеральный закон № № 52-ФЗ : последняя редакция от 30 февраля 1999 года : принят Государственной думой 12 марта 1999 года : одобрен Советом Федерации 17 марта 1999 года. – Москва : Эксмо, 2018. – 144 с. – ISBN 978-5-392-26365-3.

28. Сергин, С. Я. Климат и природопользование Краснодарского Причерноморья : книга / С. Я. Сергин, Е. А. Яйлин, С. Н. Цай, И. А. Потехина. – СПб : РГГМУ, 2001. – 188 с. – ISBN 5-86813-025-1.

29. СанПиН 2.1.5.2582-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к охране прибрежных вод морей от загрязнения в местах водопользования населения» в редакции от 23 марта 2010 года : Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 15 от 27 февраля 2010года // КонсультантПлюс : справочноправовая система. – Москва, 1997– . – Загл. с титул. экрана.

30. СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест» в редакции от 5 августа 1988 года : Постановление Главного государственного санитарного врача СССР N 4690-88 от 5 августа 1988 года // КонсультантПлюс : справочноправовая система. – Москва, 1997– . – Загл. с титул. экрана.

31. Управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю : официальный сайт. – Краснодар. – URL: http://23.rospotrebnadzor.ru/content/325/54005/ (дата обращения: 27.04.2021).

32. Яндекс картинки : официальный сайт. – Москва. – URL: https://yandex.ru/images/ (дата обращения: 27.04.2021).